我跟大家在选择学校的时候一定要多去看几家，经过几家的对比，选择一个好的学校学习相信经过你的努力一定会成为一届厨神。只有下班了，做员工餐的时候你可以上灶练一会儿，但是这样的机会不是天天有，因为还有好几个学徒都想练，这样你的练习次数就会少很多，学习时间延长在学校里肯定就没有这种问题，一人一灶每位学生都能够充分的练习并且还有星级酒店出来的老师教你怎么操作，和一些操作的小技巧说到这里大家肯定想知道厨师培训学校那么多我去哪家好一点呢。
1、去哪里学厨师比较好？
北京新东方烹饪学校隶属于新华集团，是中国专业的烹饪教育机构。北京新东方烹饪学校继承和发扬了博大精深的美食文化，继承了“汇集天下名菜，培养厨师摇篮”的办学宗旨，学校师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，着力培养学生的实际动手能力，目前主推专业有金典总厨专业、西餐大厨专业、经典西点、营养膳食专业。
2、想学厨师，在学校学习比较好还是进店里和师傅学？
学习烹饪首先肯定要去学校学，为什么要这样，接下来跟大家详细介绍一下去酒店学习烹饪，刚进去让咱们做什么刷碗择菜，这样过了一段时间会让你去切配，就是各种切菜，这个时间是很长的，大家肯定都想知道什么时间能够上灶炒菜，我告诉你，如果你从来没有摸过灶台肯定不会让你上灶的，因为平时酒店里的客人有很多，要菜很着急，根本没有时间给你练习炒菜，也不会拿酒店的招牌给你练手，客人吃了你练习的菜感觉下次还会来吗！所以只有下班了，做员工餐的时候你可以上灶练一会儿，但是这样的机会不是天天有，因为还有好几个学徒都想练，这样你的练习次数就会少很多，学习时间延长在学校里肯定就没有这种问题，一人一灶每位学生都能够充分的练习并且还有星级酒店出来的老师教你怎么操作，和一些操作的小技巧说到这里大家肯定想知道厨师培训学校那么多我去哪家好一点呢？我跟大家说，在选择学校的时候一定要多去看几家，经过几家的对比，选择一个好的学校学习相信经过你的努力一定会成为一届厨神，
3、学厨师，基本上从什么开始学呢？
学厨师基本上都是从基本功开始。基本功：10余种刀法，20余种花刀，10余种颠勺及装盘技术，然后再学：食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等，热菜部分：讲授八大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜，艺术拼盘：传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种。综合部分：传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等。
