西葫芦虾仁，虾仁西葫芦怎么做

1，虾仁西葫芦怎么做

原料：虾仁、西葫芦、姜、彩椒虾仁中倒入料酒腌制一会，西葫芦切丁，彩椒切丁做法：1.油热姜丝炝锅，倒入西葫芦翻炒至变色稍熟2.加入虾仁大火继续翻炒几下，快速的加入盐、白糖、醋（虾仁很快就会熟的）3.最后放入彩椒，翻炒几下即可

虾仁西葫芦怎么做

2，西葫芦炒虾仁的做法有哪些

做法如下：1.西葫芦洗净切片备用；2.虾仁洗净，去掉虾线备用；3.用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用；4.锅中加入适量色拉油，加入葱姜爆出香味，倒入腌制好的虾仁翻炒断生；5.控净油装盘备用；6.锅中加入适量色拉油，加入十三香，倒入西葫芦片翻炒3分钟；7.看西葫芦变色、变得透明加入盘中虾仁翻炒几下即可；8.加入少许糖、盐调味出锅。

西葫芦炒虾仁的做法有哪些

3，虾仁炒西葫芦怎么做好吃

食材主料西葫芦300g干虾仁50g辅料油适量盐适量味级鲜2g鸡精1g红辣椒5g步骤1.食材：干虾仁西葫芦花生油盐红辣椒味级鲜鸡精2.把干虾仁泡泡洗净3.西葫芦用盐水泡泡洗净切片4.大蒜切片，红辣椒切丁5.热锅凉油，加大蒜片炒出香味加虾仁翻炒吃香味6.倒入西葫芦片，大火炒7.加一点味级鲜8.大火翻炒后转小火，把虾仁的味道煨进西葫芦里9.加入盐红辣椒丁把西葫芦炒软10.加鸡精尝味出锅小贴士如果没有虾仁也可以用虾皮代替不可久炒

虾仁炒西葫芦怎么做好吃

4，西葫芦炒虾仁的做法

西葫芦炒虾仁的步骤如下：1、虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取蒂，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽2、把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用3、取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生4、把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀5、干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘

5，西葫芦炒虾仁

你好！介绍“西葫芦虾仁”的做法：http://food.airtofly.com/Files/BeyondPic/2007-8/27/20070706132910684.jpg主料：西葫芦250克，虾仁50克辅料：枸杞子30克,调料：淀粉(玉米)5克,盐3克,白砂糖2克,鸡精1克做法：1. 虾仁洗净，去掉虾线，用沸水焯熟；备用。2. 枸杞洗净放水中浸泡一会儿；2. 西葫芦去皮，切片；3. 坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会；4. 放入虾焯熟的虾仁，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿；5. 加入2勺水淀粉，翻炒，加鸡精起锅。谢谢！！

6，西葫芦炒虾仁怎样炒

西葫芦炒虾仁做法:1,西葫芦一切两半,切成片. 2、葱姜蒜切末 3 、虾仁洗净后最好放在冰箱冷藏15分钟左右，这样炒的时候不缩水哦，不会变得又干又小。 4、葱姜爆锅，放入虾仁炒，加点儿糖，据说这样能去掉虾的腥味，然后盛到盘子里。 5、葱蒜爆锅，倒入西葫芦炒，然后将炒好的虾仁倒入，一同炒，加盐。 6，最后一道工序，也是很重要的一步哦，是勾芡。在碗里加入水淀粉，不要太多，薄薄的就可以了。我在里面还加了点儿海天蚝油。倒入铞中，放入味精。装盘。怎么样，挺简单吧，味道也不错哦！！

西葫芦炒虾仁做法:1，西葫芦一切两半，切成片. 2、葱姜蒜切末 3 、虾仁洗净后最好放在冰箱冷藏15分钟左右，这样炒的时候不缩水哦，不会变得又干又小。 4、葱姜爆锅，放入虾仁炒，加点儿糖，据说这样能去掉虾的腥味，然后盛到盘子里。 5、葱蒜爆锅，倒入西葫芦炒，然后将炒好的虾仁倒入，一同炒，加盐。 6，最后一道工序，也是很重要的一步哦，是勾芡。在碗里加入水淀粉，不要太多，薄薄的就可以了。我在里面还加了点儿海天蚝油。倒入铞中，放入味精。装盘。怎么样，挺简单吧，味道也不错。

你好！介绍“西葫芦虾仁”的做法： http://food.airtofly.com/Files/BeyondPic/2007-8/27/20070706132910684.jpg 主料：西葫芦250克，虾仁50克辅料：枸杞子30克, 调料：淀粉(玉米)5克,盐3克,白砂糖2克,鸡精1克做法： 1. 虾仁洗净，去掉虾线，用沸水焯熟；备用。 2. 枸杞洗净放水中浸泡一会儿； 2. 西葫芦去皮，切片； 3. 坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会； 4. 放入虾焯熟的虾仁，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿； 5. 加入2勺水淀粉，翻炒，加鸡精起锅。

炒

7，西葫芦虾仁水饺的做法

步骤虾仁鸡蛋西葫芦的做法步骤11.西葫芦洗嫩一些的，这种不必去籽，洗净。虾仁鸡蛋西葫芦的做法步骤22.按自己喜欢切成条或片。虾仁鸡蛋西葫芦的做法步骤33.虾仁去除虾线。用料酒和胡椒粉腌一会。虾仁鸡蛋西葫芦的做法步骤44.炒锅加油。虾仁鸡蛋西葫芦的做法步骤55.放入打散的鸡蛋。这个也可以不放。我是因为有一个鸡蛋打破了就放在这里面了，效果也很好。虾仁鸡蛋西葫芦的做法步骤66.放入葱花和虾仁翻炒。虾仁鸡蛋西葫芦的做法步骤77.加五香粉和少量盐。虾仁鸡蛋西葫芦的做法步骤88.再下西葫芦条。虾仁鸡蛋西葫芦的做法步骤99.大火快炒，不要炒时间太长，否则太就不好吃了。虾仁鸡蛋西葫芦的做法步骤1010.出锅前放少量味精即可。

根据原料和所要制作的成品来寻找最合适的做法。这个问题的重点就是如何用西葫芦虾仁来制作水饺的馅心好吃又不会出问题又好做。根据原料的性质，西葫芦属于水分比较大的，虾仁的水分含量也不低，如果只是简单的切细，混合加调料的话，肯定水分会很大，不容易包制，对于做饺子的馅心不能达到要求。虾仁不知道是大虾仁还是小的，就当做大虾仁来解吧。那么考虑到这些因素，本人建议如下：此馅心只适宜做生馅料，熟陷料不容易持水，而且容易散，即使是打芡在一起都很难保证水分不是很大，水分大，绝对不适合包制，即使勉强包上去，馅心也松散，成品不易煮制。生的馅心做法大致如下：生的西葫芦去皮去软芯切丁，稍微用盐调味腌制出水，然后挤干水。虾仁挑去虾线后，大的略微改刀切丁，先用食粉腌制一下，然后冲去食粉味，挤去水，加盐味、姜葱水味精等搅上劲，等上劲到一定程度了，混合西葫芦丁，继续搅打上劲，可以带一点胡椒粉黄酒什么的去腥味。然后放置冰箱冷藏30分钟。然后拿出来即可按照正常的包饺子来包制。冷藏过程尽可不必担心会出水，相反的冷藏是浆腌虾仁使虾仁吸水的过程。会使虾仁更嫩。主要注意的是，西葫芦不能太多，比例太大的话，虾仁还是很难包住水分。

西葫芦虾仁水饺【配料】材料：面粉500克，虾仁200克，西葫芦200克，鸡蛋4个。调料：精盐8克，味精6克，鸡粉8克，香油8克，植物油10克。【制作方法】 1、面粉加精盐和冷水和成面团，饧好备用。 2、西葫芦洗干净切成丝，虾仁洗干净切成碎粒，再加入香油、植物油和调味料，和成陷备用。 3、把面团下剂，擀皮，包入提前和好的陷，放入锅中煮熟后捞出，加入调好味道的饺子原汤，表面撒上蛋黄皮和蛋清皮切好的菱形块就可食用。【小贴士】注意鲜的鲜度和汤的清淡。