将西兰花放入水中蒸5分钟，温度控制在100℃以内，当西兰花变成鲜绿色时，其抗癌作用最强,整体上有很多花簇西兰花，花簇由很多小花组成,2.用盐煮西兰花,1，西兰花需要蒸5-6分钟,西兰花蒸好后可以加调料吃了,其次，用冷酱煮西兰花炒也需要焯水西兰花但蒸-0,西兰花可以蒸吗。
蒸法是西兰花/最有营养的做法，是天然抗癌化合物——莱菔硫烷的极佳食物来源，其中黑芥子酶是莱菔硫烷抗癌作用的关键。一旦黑芥子酶被破坏，萝卜硫素就没有抗癌作用了。西兰花与其他烹饪方法相比，在水中蒸5分钟左右，保持了最佳的黑芥子酶，用这种方法制作的西兰花更抗癌。所以从这个角度来说，西兰花所有做法中，蒸是最有营养的。而且煮西兰花容易使口感变软，吃起来不爽口。但是不管是蒸还是煮西兰花，都要尽量减少煮的时间。当西兰花变成油绿色时，大约需要一分钟。如果煮的时间过长，西兰花会变黄变软，维生素等营养成分会流失很大一部分。
西兰花可以蒸吗？最好不要蒸。西兰花这是一道营养丰富的菜，蒸制温度高，不要炒太久。凉拌水煮后吃最有营养。Steam 西兰花需要注意以下3点:1。将西兰花放入水中蒸5分钟，温度控制在100℃以内，当西兰花变成鲜绿色时，其抗癌作用最强。西兰花蒸好后可以加调料吃了。2、西兰花不同的蔬菜混合在一起，比如菜花、白菜，再加上一些萝卜。同时，食用不同的十字花科蔬菜更有利于营养元素的吸收。3.做饭西兰花到时候不宜切。整体上有很多花簇西兰花，花簇由很多小花组成。如果直接在案板上切，会散落很多小花，造成损失。
1，西兰花需要蒸5-6分钟。用的时间短的话，西兰花 child会脆，写的时间长的话会有软软的味道。2.用盐煮西兰花。西兰花的味道很淡，没有明显的甜味。所以煮的时候最好把盐放在咸的西兰花里，否则盐的味道很难均匀，容易出现一边咸一边没味道的情况。
4、 西兰花蒸吃需要焯水吗 西兰花蒸吃要不要焯水1。不需要，2.煮西兰花是最常见的做法，吃之前需要焯水。其次，用冷酱煮西兰花炒也需要焯水西兰花但蒸-0，如果蒸之前焯水，西兰花稍微蒸一下，就会变软烂，容易蒸过头，导致口感和营养下降。
