蒲公英里药用价值最高的物质，是蒲公英兹醇、蒲公英素和胡萝卜素，这些物质，除非有其他药物配合、激活，否则难溶于水，因此，喝蒲公英的洗澡水，几乎是最浪费其价值的方法之一，长期久饮还会损害健康。这要看服用蒲公英是为了消哪一类炎症，取适量的蒲公英叶子和小米，将其清洗干净后一同放进电饭煲中煮粥，大约20-20分钟后就会熟，这时一碗香喷喷的蒲公英小米粥呈现在你眼前，定期食用能有效清热解毒，消痈散结。
1、蒲公英嫩芽怎么吃？
煮粥:取适量的蒲公英叶子和小米，将其清洗干净后一同放进电饭煲中煮粥，大约20-20分钟后就会熟，这时一碗香喷喷的蒲公英小米粥呈现在你眼前，定期食用能有效清热解毒，消痈散结。煮汤:我们可以取适量的蒲公英叶子和纯净水，大火煮开纯净水后加入清洗干净叶子，大约五分钟后可以加入一些配料，例如火腿，可以根据自己口味来添加作料，在一同煮熟后可以喝汤了，
2、怎么吃蒲公英消炎效果最好？
这要看服用蒲公英是为了消哪一类炎症。通常来讲，蒲公英对三类炎症比较有效，即支气管炎，胃炎（包括肠炎、肝炎），皮肤炎症，它们所需用的成分不一样，需区别对待，其实我曾经介绍过，因为有很多人喜欢喝蒲公英泡水。蒲公英泡水喝，不是一点用都没有，有一定的清热作用，但它主要针对皮肤炎症，而其余方面的效果比很多人所想的要小，
蒲公英里药用价值最高的物质，是蒲公英兹醇、蒲公英素和胡萝卜素，这些物质，除非有其他药物配合、激活，否则难溶于水，因此，喝蒲公英的洗澡水，几乎是最浪费其价值的方法之一，长期久饮还会损害健康。如果不能配方使用，最好的办法是吃掉它，当野菜吃掉，这是民间很常见的方式；或者用油煎炒，当作其他菜肴的配料也可以，这样那些脂溶性物质就不会浪费了；其次是泡酒，因为蒲公英兹醇本身就是醇类，包括其他物质也有一定的醇溶性，也能逸出得比较多。
这样的服用方式，对消各类炎症都有效，并且，由于蒲公英的寒凉明显，对胃肠的刺激是较大的，吃掉它的话，里边的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，能修复胃肠黏膜，是修复黏膜的重要原料，这也从另一个角度减小了蒲公英的副作用。非要喝，那就用鲜蒲公英榨汁喝，对支气管炎症、皮肤疖疮、痈疡、红肿热毒有效果，非要喝干蒲公英的话，基本上除了清热和皮肤炎症，它也就没什么其他价值了，而且对胃肠的刺激还不小。
