加入适量的盐(5g左右)，准备炒菜时，将事先炒好的鸡蛋倒入锅中搅拌均匀(注:炒好黄瓜加盐后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，否则大部分盐会粘在鸡蛋上，导致鸡蛋太咸黄瓜,黄瓜和西红柿最好不要同时服用，因为黄瓜中含有的维生素分解酶会破坏西红柿中的维生素C,与西红柿炒鸡蛋糖醋味相比，黄瓜炒香可口，风味独特。
食材:鸡蛋4个，西红柿150g调料:猪油5大勺，盐和糖适量，水淀粉2大勺。1.洗净西红柿用开水烫一下，去皮，去蒂，切片备用。2.鸡蛋打入碗中，加盐和水淀粉，用筷子打匀备用。3.将炒锅置于中火上，将猪油加热，倒入搅拌好的蛋液，膨胀后用锅铲搅拌鸡蛋，铲出待用。4.将剩余的油加热，在西红柿翻炒，加入糖，与鸡蛋一起翻炒，加入适量的盐使其咸，搅拌均匀即可食用。附:鸡蛋加淀粉可以让鸡蛋口感更滑。
黄瓜清脆爽口，是很多人开胃的首选。不过大部分人都是以生吃为主，蘸酱油拌沙拉。但是，黄瓜加热后吃更有利于健康。黄瓜它含有丰富的营养成分，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能抑制癌细胞增殖的成分。所以从营养学的角度来说，它是非常适合大家长期食用的蔬菜之一。但是，黄瓜是凉性食物，其中96%是水，可以去除体内的余热，具有清热解毒的作用。中医认为，寒性食物不利于血液循环，会阻碍新陈代谢，导致各种疾病。因此，即使在炎热的夏季，加热后食用黄瓜既能保留其消肿效果，又能改变其凉性，避免给大家带来不良的健康影响。黄瓜 Like 西红柿，夏天经常吃蔬菜，可以生吃，也可以熟吃，但是黄瓜 炒鸡蛋与-1相差甚远。与西红柿 炒鸡蛋糖醋味相比，黄瓜炒香可口，风味独特。在炎热的夏天，这是一个令人耳目一新的选择，而且相当快。
黄瓜和西红柿最好不要同时服用，因为黄瓜中含有的维生素分解酶会破坏西红柿中的维生素C。西红柿的营养价值无法充分发挥。同时注意不要和其他富含维生素的蔬菜水果一起使用，如辣椒、苦瓜、芹菜等。，不要与黄瓜一起使用。常见应用不会导致异常不良反应，但主要会影响营养物质的吸收。
4、番茄炒蛋和 黄瓜一起吃的坏处当然。黄瓜 炒鸡蛋还是北方很常见的一道菜，味道还不错。制作步骤:1。切片黄瓜 800g(两片)，鸡蛋200g(四片)放入碗中搅拌(加盐)，葱、姜、蒜切少许(各5g)，准备胡椒粉(15-20片)，盐2。炒锅里加一点食用油。加入适量的盐(5g左右)，准备炒菜时，将事先炒好的鸡蛋倒入锅中搅拌均匀(注:炒好黄瓜加盐后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，否则大部分盐会粘在鸡蛋上，导致鸡蛋太咸黄瓜。
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