大虾炖白菜，大白菜炖大虾怎么做好吃

1，大白菜炖大虾怎么做好吃

主料：大白菜200g、豆腐100g、大虾5只；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、香油适量、黑胡椒粉适量、小葱儿1根大白菜炖大虾1大白菜切丝，大蒜切丁儿2大虾去须子，洗净3锅里放油，油热放大蒜爆香锅4下大白菜入锅煸炒5炒至大白菜变软后，加水，水要没过大白菜6盖锅盖，烧开7水开后，下大虾和豆腐8煮至虾熟后，加盐，生抽和胡椒粉9放入小葱儿，再次开锅即可10乘碗即可食用了

大白菜炖大虾怎么做好吃

2，大虾炖白菜怎么个做法

主料白菜250g大虾200g辅料油适量盐适量步骤白菜炖大虾的做法步骤11.虾准备好白菜炖大虾的做法步骤22.准备白菜白菜炖大虾的做法步骤33.白菜洗净切丝白菜炖大虾的做法步骤44.锅烧热，倒油，葱姜炝锅，放虾煸炒白菜炖大虾的做法步骤55.放白菜白菜炖大虾的做法步骤66.煸炒白菜炖大虾的做法步骤77.加适量开水白菜炖大虾的做法步骤88.加盐白菜炖大虾的做法步骤99.出锅了，开吃吧

主料：大虾，白菜头，香菜段，辅料：盐，味精，糖，料酒，花生油，香油，葱姜。做法1、虾剔除虾线、沙袋，切成两段，白菜头切不规则块状。2、葱姜爆锅，加入虾段，慢火煸炒，拍出虾脑。3、加入白菜头慢火炒熟，调味，放入香菜段，炒匀装盘即可。主料：大虾两只，白菜500克。辅料：葱姜片，香菜段，食盐，鸡精，糖，料酒，虾油，香油。做法1.大虾去沙袋，从背部开刀，去掉沙线，洗净改段。2.白菜用热油焯一下，用开水冲净余油。3.锅内加虾油爆香葱姜，加大虾炒熟。最后，加白菜炒匀即可。提示：虾油制作：活鲜虾把头取下来，洗净。锅内放入花生油烧热，把虾头放入，小火火靠至虾头发焦，油变红色即可。材料大虾5只，白菜500克，葱花、盐、味精、香油、花生油、料酒各适量做法1、白菜去帮留叶，撕成块。2、锅内注油烧热，放入白菜煸炒至软盛出。3、大虾去虾枪、虾脚，切段，入锅中煎出虾油，放入白菜，加入少许高汤及调料烧透出锅即可。

大虾炖白菜怎么个做法

3，大虾炖白菜怎么做

大虾炖白菜　　【材料】：主料：大虾500克白菜700克。　　调料：植物油30克大葱5克姜5克盐2克胡椒粉1克香油5克。　　【步骤】：1、挑去大对虾沙袋、沙线，剪去枪、须和腿。　　2、白菜去掉老帮留菜心用刀拍切劈柴块。　　3、香菜切3厘米长的段。　　4、勺中加植物油烧热，加入葱花烹锅，再加入白菜煸炒至软取出。勺中加植物油烧热，加入葱段、姜片煸炒出香味，放入大虾两面略煎，用手勺压出虾脑，随即烹入料酒，加入高汤调味，烧开后加入白菜，用慢火炖至软烂虾熟，撒胡椒粉、香菜段，淋香油，盛入餐锅中，边加热边食用。　　【营养价值】：大虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗。

大虾炖白菜是以大虾500克白菜700克为主料、植物油30克、大葱5克、姜5克、盐2克、胡椒粉1克、香油5克为辅料的菜品。1.大虾用牙签去掉沙筋，剪去爪洗净，焯水备用2.娃娃菜切片3.锅中放油，加葱段、姜丝炒出香味4.下娃娃菜煸软，放大虾炒出虾脑，烹入料酒5.加入调料，用慢火烧至汤快收干时，放味精，淋香油，装盘即可烹饪技巧1、最好用虾油，做出来红红的。2、如果没有虾油，可砸虾，就是用锅铲子砸虾脑袋，使虾油充分流出。

1、白菜250克，洗净，切小备用；2、虾200克，洗净，切开后背去除虾线备用；3、准备葱一颗、姜1块切片或丝备用；4、锅内放1勺食用油，放入葱姜爆香；5、放入大虾翻炒一遍，至变色，300ML水，放入准备好的白菜；6、烧开至白菜变软变色，加适量的盐，鸡精、生抽调味（依个人喜好加）；7、大火炖2分钟，关火焖1分钟，即可出锅。

1、首先挑去大对虾沙袋、沙线，剪去枪、须和腿。2、然后白菜去掉老帮留菜心用刀拍切劈柴块。3、然后香菜切3厘米长的段。4、最后勺中加植物油烧热，加入葱花烹锅，再加入白菜煸炒至软取出。勺中加植物油烧热，加入葱段、姜片煸炒出香味，放入大虾两面略煎，用手勺压出虾脑，随即烹入料酒，加入高汤调味，烧开后加入白菜，用慢火炖至软烂虾熟，撒胡椒粉、香菜段，淋香油，盛入餐锅中，边加热边食用。

这个适合比较清鲜原味的口味.我平时做的都是先用葱花放豆油抄香后加热水,烧开,加入白菜叶子和虾炖,然后放鸡精/味精.盐少许(其他调味料都不要放),如果再放点豆腐味道更好.熟了以后再放一点点香菜沫,再点几滴豆油,一道美味的菜品就出来了

大虾炖白菜怎么做