可以在首页搜索“家常菜”，多看看上面推荐的做家常菜的文章和视频，相信你一定学得会。从业20年，擅长家常菜和面点制作，糖醋鱼这样做，老人小孩都爱吃，其实做起来也简单1.把鱼洗净两面切上花刀，里外撒上适量盐，胡椒粉少许，料酒少许，酱油少许涂抹均匀，均匀撒上适量小粉面。
1、哪里有学做小吃的？
小吃之所以叫小吃，原因就是其实正餐之外的小分量食品，因非正餐，所以分量小，但售价低，容易被更多顾客所接受，全国各地的小吃均各有特色。比较著名的有，广式的小吃，早晚茶类别的，制作精细，品种丰富；四川的小吃以口味多而著称，市场非常受欢迎；北京的小吃荟萃了全国各地的精华，并加入了自己的特色，豌豆卷、芸豆黄、肉末烧饼、卤煮火烧、爆肚等；武汉的小吃中，早餐是最为丰富的，武汉人称之为过早，热干面、各式米粉、油炸类小吃等，
个人建议，看你的受众人群，开的位置，以及所选的品类，到四川学小吃是个不错的选择。四川代表性小吃如下：担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、韩包子、卤肉锅盔、夫妻肺片、谭豆花、洞子口张老五凉粉、蛋烘糕、叶儿耙、三大炮、甜皮鸭、怪味兔丁、樟茶鸭子、缠丝兔、青城山老腊肉、叮叮糖、伤心凉粉、军屯锅盔、肥肠粉，灯影牛肉、张飞牛肉、川北凉粉、锅盔夹凉粉、广安烘糕、白糖蒸馍、豆花酸菜面、豆腐包子、富顺豆花、宜宾燃面、李庄白肉、白糕、猪儿粑、珍珠丸子。
山东有代表性小吃如下：高桩馒头、硬面馒头、福山拉面、周村烧饼、煎饼、如意金银卷、泰山野菜窝窝头、青岛大鸡包、莲藕酥、桂花山药、山芋卷、黄金地瓜等，广东风味代表性小吃如下：其种类之多是其他地方少见的，常期点心、星期点心、四季点心、席上点心、节日点心、旅行点心、早上点心、午夜中西点心、原桌点心餐、精美点心、筵席点心等，名目繁多，精小雅致，款式常新，创新点心：雪蛤枣泥糕、芝士甘薯挞、榴莲千层糕、香芒冻布甸、忌廉水果挞、榄仁马拉糕、黑米山薯卷、香菇玉米果等。
2、想学做家常菜，哪里可以学？
可以在头条首页搜索“家常菜”，多看看上面推荐的做家常菜的文章和视频，相信你一定学得会，比如：糖醋鱼这样做，老人小孩都爱吃，其实做起来也简单1.把鱼洗净两面切上花刀，里外撒上适量盐，胡椒粉少许，料酒少许，酱油少许涂抹均匀，均匀撒上适量小粉面。2.泡菜切细，姜蒜剁细，小葱香菜切细备用，3.炒锅上火，加入菜籽油，放入码好味的整条鱼，炸至表皮金黄色时捞出来。
3、学做家常菜哪里学费低？
大家好，我是一名80后厨师，从业20年，擅长家常菜和面点制作。从做学徒开始，经人介绍就在一家生意相当火爆的临街炒菜馆打杂，那段时光相当苦和累，但这么多年过去了还是很庆幸当初的选择。原因有四∶其一是不交学费，每月还给基本的生活费，其二是团队协作能力的锻炼，每到饭点时就能充分体现出来。其三是菜品丰富，口味正统，
一个店生意火爆，除了招牌菜之外，家常菜也是被大众所追捧的。在这样的店里学习，你能见到和学到的东西是不言而喻的，其四也是最主要的，实战能力的加强。平台很重要，这么多年自己可以独当一面，全靠当初学艺的那家炒菜馆，技校和培训机构出来的学员大多都是纸老虎，实战中不堪一击。以上这几点都是我的经验之谈，希望能给初学者带去帮助！[祈祷][祈祷][祈祷]，
4、炒菜怎么做，去哪里可以学习？
炒菜是我国家庭菜最擅长的美食烹饪制作方法，也是中很多中餐馆广泛使用的一种烹饪技巧。具体是把一种或几种菜混合依靠油和铁锅高温翻炒加热的过程，主要借助油温为媒介，将备好的菜品在火上烹饪方法，通常流程是，锅烧干，倒油、放入菜品，翻炒中一次加入佐料，期间不断翻动，直到菜被炒熟，在翻炒过程中，把握火候是厨师做炒菜的关键，并且翻动的节奏和调味料的加入种类次序也有很多讲究，一道美味可口的炒菜，成功与否的奥秘就在这中间。
