清汤面的做法，清汤面怎么做

本文目录一览

1，清汤面怎么做
2，清水煮面怎么做
3，清汤面的清汤如何做
4，西红柿清汤面的做法

1，清汤面怎么做

这简单油热炝大葱段加水水开下面面熟来点蔬菜【自己喜欢吃的啊】调料【盐鸡精】再加小葱花即可

清汤面怎么做

2，清水煮面怎么做

1、拿出一把面条，然后将锅中的水烧开。2.水烧开了，然后把准备好的面条放进锅中，20分钟后再来看看3.20分钟后，面条熟了，然后把黄瓜切成丝，放进锅里，再炖2分钟，就OK了

清水煮排骨俗称排骨汤做法材料：排骨、料酒、生姜、盐、鸡精 1、排骨切好后用开水焯一遍，待用； 2、将开始焯好的排骨放入锅内加水，加适量料酒，加几片生姜开火炖； 3、水开后换小火慢炖至排骨炖烂加适量鸡精调味即可出锅。

清水煮面怎么做

3，清汤面的清汤如何做

2.清汤:清汤也分为普通清汤和高级清汤.是从毛汤里提取的,一般的清汤作法是,将普通毛汤放入锅里小火烧开,把猪瘦肉或是牛肉剁成茸,放在容器里,加凉汤把茸搅散成糊状,再放入料酒葱花姜米搅散放入锅里,移到旺火上加热并用手勺朝一个方向不停地搅动.使锅里的肉茸均匀地融合于汤中,由于温度不断升高,此时,肉茸就聚成杂状,汤汁由浑浊逐渐变清,此时可停止搅动,并改用小火徐徐烧开,撇去浮沫,再用小漏勺捞去汤上面的浮渣,吃的时候,再放入所需的菜料,加上味精,胡椒,盐即可,这是一般清汤的制作过程,高级清汤制作过程基本一样,不同的是用的汤料更高级

清汤面的清汤如何做

4，西红柿清汤面的做法

西红柿鸡蛋面，先跟炒西红柿鸡蛋的方法一样炒一个西红柿鸡蛋的菜，然后往炒好的菜里加开水盐不够加点盐，煮开下面条，这样的西红柿鸡蛋面，有油水，不会显得面清汤寡水。西红柿汤面，葱香菇来一朵西红柿适量两个到三个也足够了，都切碎，然后开火倒油放葱爆香了加香菇翻炒，把所有的西红柿都放进去，炒一炒，开小火熬直到西红柿变成酱，加开水继续熬，然后加适量的盐。下面条，熟了就可以吃了。

用料面条适量西红柿 1个油菜 2个鸡蛋 1个葱蒜少许虾米少许西红柿蔬菜清汤面的做法锅中倒入水，待将要煮沸时将葱蒜放入，再将切好的西红柿放入锅中待完全煮沸后下入面条（面条可以是切面、龙须面、挂面等等）面条煮一段时间后把油菜下进去，还有鸡蛋也打入盐，胡椒粉，味精适量放入调味面条熟了，味道也调好了，放点虾米，关火盛到碗里开吃吧~