首先学习烘焙之路是个兴趣加坚持的漫长之路。去学校学习的好处，是你可以快速的接触甜品这个行业，这样的话起码要准备3万左右来学习，和作为学习期间的活动资金，中国烘培烘焙人才稀缺，从业人员约10万，优秀烘焙技术人才更少，这些还不算结束甜品是一个年轻的行业不断地在推陈出新，所以学习是不会停止的。
1、学习烘焙，需要多少预算？
以我多年的经验，我来回答一下这个问题。首先学习烘焙之路是个兴趣加坚持的漫长之路，如果你是初学者，建议你买一些基础的东西就可以了，后面随着技术的增长再逐渐添加其他东西，不必要一次性都买全。初学者建议要买以下东西：1.烤箱200-500，买个长帝上下火分开控温的，有一款才两百多，新手用足够了，2.电动打蛋器20-30（新手建议淘宝买个20多的就可以了）3.正方形烤盘30-50（28*28的）4.电子秤30-50建议买个好点的因为会用很久。
5.锡纸、油刷、隔热手套，硅胶刮刀，塑料刮板这些零碎小东西就看哪家价格优惠就去哪家买，我都是看哪个特价买那个，同类型产品情况下有些店家为了促销会很便宜~6.高筋粉（新手用散装的金像就行了，3.5一斤，低筋粉（美玫的就可以，散装大概3.5/500g），黄油（找特价的！一般的就行，大概20元/500G~千万别去买什么中粮的植物黄油）预算五百也差不多了，前期投入大概三百，后面的零碎物品慢慢买~，
蛋糕模具、材料是个坑，你会发现有无穷无尽的东西可以买，这些东西根据你学好了以后看着兴趣是否能持久再做投入，前期不建议投入。其次是新手不必上专门的烘焙课程，现在的课程价格都不便宜，而网上很多美食博主教的做蛋糕、面包的方法都很详尽，多看看网上美食博主的教程就能学到很多烘焙知识了。我的总结是，做任何事，兴趣和坚持两者缺一不可，确定自己能持续下去再做进一步打算，
2、学蛋糕甜品大概需要多少钱？
学蛋糕甜品，要根据期望学到哪种程度来决定。兴趣基础阶段：如果只是想要学会最基础的烤烤饼干、布丁这类简单的甜品点心，如果自己没有基础概念，现在有很多体验课，在面包店或者烘培工作室，可以先从上体验课开始，了解一些原理，认识烤箱，原料和烘培工具，完成基础的知识学习，可以缩短后面自学的过程，减少走弯路。自己买工具也更明确一些，不会一来买一堆暂时用不上的，或者买错，
这类的课程大概100-300元。兴趣进阶阶段：可以做一些戚风蛋糕，掌握打发奶油，做一些基础的奶油蛋糕、泡芙，磅蛋糕之类的，可以在基础上看视频、报一个蛋糕兴趣课，看下老师的手法，打发蛋液的状态这些可能在视频上不容易明白的地方，还是线下课程更好，学会这些之后，其他的看书，看视频自学就可以了。比如头条也有视频和食谱，
这个阶段就报课，买点书，估计就花个100-几百元。下面是我觉得还可以的两本书，专业阶段：这个阶段学习更专业更丰富的甜点知识、操作方式，糕点品种，出来可以自己开店或者就业的话，学费至少是几千到2万了。以上就是我根据自己经验的回答，希望题主可以根据需求选择，爱好需要投入但也不是一定要大笔投入，循序渐进吧。
3、学甜品要花费多少呀？
这个问题我来分享一些经验吧！你这么问了应该是想要好好当事业来做吧！那么一样有两种方案方案一：省钱费时间型自己学同过网络和书籍上的教程来进行自己学习，但是烤箱等一些基础的工具还是要购买的。通过教程自己进行反复的实操制作，制作完成后你可以先自己吃，觉得味道可以了再拿给朋友吃。每种都这样一样样学，在这里我给你先说几个必须学会的基础。
第一蛋：糕体戚风海绵蛋糕的的烤制，这是所有甜品蛋糕，慕斯的基础，这个烤好了才有继续做其它甜品的资本。第二：温度在烤制戚风海绵蛋糕的基础上要了解烤箱，尤其是自己的烤箱的温度变化，每一台烤箱的温度变化都是不一样的，第三：抹面这是一个考验耐心和磨时间的工作，更是一个蛋糕的门面主体，所有漂亮的装饰和点缀都要从这个开始。
