生煎馄饨，煎馄饨的做法煎馄饨怎么做好吃煎馄饨的家常

本文目录一览

1，煎馄饨的做法煎馄饨怎么做好吃煎馄饨的家常
2，香煎馄饨怎么做
3，生煎馄饨的做法步骤图生煎馄饨怎么做好吃

1，煎馄饨的做法煎馄饨怎么做好吃煎馄饨的家常

用料包好的馄饨（速冻的也可以，不用解冻）适量油少量清水小半碗小香葱一小撮黑芝麻（熟）一小撮取平底锅，倒入少许油，油不需要很多，在锅底抹匀即可。把油烧热，整齐的放入馄饨，小火略煎一下，大概1分钟左右。然后在锅内倒入清水，至馄饨的三分之一处。（也用人喜欢用淀粉水，就是做菜用的生粉，底部会出现冰花的，颜值更高，但我更喜欢这个简易版的，就直接放清水啦，味道还是一样的。）盖上锅盖，中小火焖煎，根据馄饨的大小和锅底厚薄，需要调整加热时长，可揭开锅盖确认，水烧至刚干为宜。最好确认馄饨底部是否煎至金黄，如果水干了，底部还未煎至金黄，可再加少量水盖上锅盖继续焖煎，至底部出现金黄。馄饨煎好了，打开锅盖，撒上小香葱，熟的黑芝麻，即可出锅食用了。最好调一个红油碟，沾着吃，哇，堪比路边早餐店。开吃。同样的方法煎饺子啊，都是一个道理，包子也是啊，就是时间略有不同。灵活把握嘛。小贴士1、生煎馄饨要不沾的平底锅，锅盖最好要玻璃的透明锅盖啊，以便观察。2、红油碟根据个人口味自己调啊。3、全程中小火，以免煎焦了。

煎馄饨的做法煎馄饨怎么做好吃煎馄饨的家常

2，香煎馄饨怎么做

主料：馄饨皮适量；三分肥七分瘦去皮猪肉200克；调料1：蚝油一小匙，酱油一小匙，白糖二分之一小匙，鸡蛋清一个，芝麻油二分之一小匙，盐适量；调料2：葱花适量，熟黑芝麻少许；做法：1.将猪肉洗净沥干，剁碎成肉末，加入调料1中的所有调料，朝一个方向搅匀上劲；2.取一张馄饨皮，如图所示将适量的馅料放在馄饨皮靠边的位置；3.然后将馄饨皮包住馅料朝上卷两次，约至馄饨皮的四分之三处；4～6.用中指勾压住有馅料的地方，然后将底边的两个角捏合在一起，这样馄饨就包好了；7.平底锅烧热，放少许油，下入馄饨，小火煎约半分钟；8.沿锅边倒入一小碗热水，大约淹至馄饨的四分之一；9.盖上锅盖，中火，期间转动几次锅子使它受热均匀，焖至水干；10.打开锅盖，再淋入适量的油，小火，将馄饨煎至底面金黄酥脆；11.撒上葱花与少许炒香的黑芝麻即可出锅；小贴士：1.我用的是买来的馄饨皮，比较干，所以在包的时候，步骤图5将两个角捏在一起时会粘不住，这时可在馄饨皮上涂少许水，就可以很容易粘住了；如果是自己擀的馄饨皮则会很容易粘住的；2.煎馄饨的时候，将锅内水焖干后，其实此时馄饨已经熟了；但是馄饨的底面还没有煎黄，要再淋入一些油煎一会儿，这样底面就可以煎至金黄酥脆，吃起来才香哦！

香煎馄饨怎么做

3，生煎馄饨的做法步骤图生煎馄饨怎么做好吃

用料现包的馄饨若干葱花（小葱）少许黑芝麻菜籽油生煎馄饨的做法将包好的馄饨整齐的码放在不粘平底锅中。记住要用不粘锅。沿馄饨周围浇一圈菜籽油。怕油的童鞋可少放点，但不能太少，整个锅底要有油。你也可以先用硅胶刷在锅底刷满油。开中火，在冒滋滋声后在馄饨周围浇少量水，水要略没过馄饨底。生煎馄饨的做法步骤3盖锅盖，把火调成中小火，开始生煎。大概2-3分钟左右观察锅中的水，水有点干了，锅底已经看不到水，这时浇比第一次略少的水，撒葱花和黑芝麻。（我家只有白芝麻了，只能撒白芝麻了。）盖上锅盖继续煎。这是为了焖出小葱和芝麻的香味。生煎馄饨的做法步骤5到第二次加的水收干，关火，装盘。按你的喜欢凹造型。生煎馄饨的做法步骤6配碟醋蘸着吃既是主食也可以做菜。

步骤生煎饺子的做法步骤11.肉馅中放姜末，老抽，五香粉，盐搅拌均匀，胡萝卜和杏鲍菇料理机打碎倒入肉馅中，加香油把菜搅拌均匀，然后和肉馅一起充分搅拌均匀生煎饺子的做法步骤22.加入香葱生煎饺子的做法步骤33.轻轻搅拌均匀。加葱后不要过度搅拌，否则葱会变味生煎饺子的做法步骤44.和面包好饺子备用生煎饺子的做法步骤55.锅中轻轻的刷一层油生煎饺子的做法步骤66.把饺子摆放进去，盖盖煎一分钟生煎饺子的做法步骤77.水150毫升左右，加一点面粉生煎饺子的做法步骤88.搅拌均匀，让水呈现浑浊的样子即可，不要加过多的面粉生煎饺子的做法步骤99.倒入锅中，水的量以到饺子的1/3高度为宜，倒入水后立即盖盖，大火煎1分钟，转中小火再煎4分钟左右生煎饺子的做法步骤1010.水煎干后还需要继续煎一会儿，这样底才会香脆

生煎馄饨的做法步骤图生煎馄饨怎么做好吃