原料:里脊肉切丝(加料酒、酱油、糖、胡椒粉)，香菜切段，辣椒切丝，葱、姜、蒜适量；2、热锅温油香姜，爆炒里脊至散，肉变白；3.加入辣椒丝，蒜末翻炒3分钟；4.加入香菜，炒洋葱1分钟，用香油、盐、胡椒粉调味，快速出锅,5.原勺烧热底油，爆香葱、姜、蒜、辛夷片、干辣椒丝，加入肉丝，倒入调味汁，翻匀，倒入香油，撒上胡椒面和香菜,做法:1,香辣肉丝含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，具有色泽红亮、酸甜可口的特点香辣,香辣肉丝它是用猪肉、香菜、辛夷片加红辣椒做成的，属于鲁菜。
材料:瘦猪肉300g，香菜150g，干红辣椒8 ~ 10个，葱、姜、蒜各5g，料酒5g，淀粉3g，胡椒粉少许，生抽10g，盐3g，味精2g，油适量。方法:1。将瘦猪肉洗净，切成细丝，放入碗中，加入少许胡椒粉、盐、料酒和淀粉，腌制10分钟。2.香菜洗净，控净水，切段，干红辣椒切细丝，葱、姜、蒜切丝，3。锅中放入适量油，以30%的热油温度放入肉丝中，小火煸炒，盛出待用。4.锅里留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒丝，炒香，加入肉丝，放入味精、酱油、香菜，大火翻炒后出锅。
香辣肉丝200g猪肉、半个鸡蛋、水淀粉25g、厚朴片25g、大油50g、酱油15g、糖20g、香菜15g、精盐适量、干辣椒和蒜切丝、料酒3g。肉切丝，加入鸡蛋和淀粉，葱和姜切丝，蒜切片，厚朴切片，香菜切段；将酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉混合成酱；锅里放30克油，热的时候放入肉丝剪开。把它倒进漏勺。然后在锅中加入20g油，趁热将葱、姜、蒜、辛夷片、辣椒丝翻炒，加入肉丝，再加入酱汁翻炒，撒上香油和香菜梗，出锅。
香辣肉丝它是用猪肉、香菜、辛夷片加红辣椒做成的，属于鲁菜。香辣 肉丝含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，具有色泽红亮、酸甜可口的特点香辣。好吃！1.将瘦猪肉洗净切片成薄片，然后切成细丝，加入蛋清和25g淀粉，抓匀；2.将厚朴切片、干辣椒切丝，香菜洗净切段；3.将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克调成调味汁；4.用油将炒勺加热至四成热，倒入肉丝并摊开，然后倒入漏勺。5.原勺烧热底油，爆香葱、姜、蒜、辛夷片、干辣椒丝，加入肉丝，倒入调味汁，翻匀，倒入香油，撒上胡椒面和香菜。
4、 香辣 肉丝的材料和做法食材:里脊肉、香菜、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、糖、胡椒粉、蒜粉、香油、盐。做法:1，原料:里脊肉切丝(加料酒、酱油、糖、胡椒粉)，香菜切段，辣椒切丝，葱、姜、蒜适量；2、热锅温油香姜，爆炒里脊至散，肉变白；3.加入辣椒丝，蒜末翻炒3分钟；4.加入香菜，炒洋葱1分钟，用香油、盐、胡椒粉调味，快速出锅。
