辣椒5公斤(洗净、切段、晾干)或黄瓜、竹笋(洗净、切段、晾干)；2.酱油2.5斤(放在露天晾凉)；3、清油350克(烧开最后凉)；4.姜蒜各200克(切片)；5.糖350克，盐350克，白酒350克；6、味精100克东北酱菜方法A最简单的方法是将需要腌制的蔬菜洗净晾干，然后放入10:2的盐水中，放置20天后再食用。
泡制腌菜的方法方法A最简单的方法是将腌菜洗净晾干，放入10: 2的盐水中浸泡20天。使用干净的餐具，否则盘子容易变坏。注意:固化时间太短容易中毒。水最好在冷水中煮沸。方法B:先把水烧开，加盐，最好多放点盐，然后让水冷却。倒入容器中，最好选择专用的腌制食品容器。将萝卜洗净，吹干，用干净的不粘锅筷子将萝卜依次放入容器中，盖上盖子，最好密封效果更好。半个月左右就可以吃了。期间最好不要开盖，吃的时候用干净的不粘筷子拿。c:一、原料:1。辣椒5公斤(洗净、切段、晾干)或黄瓜、竹笋(洗净、切段、晾干)；2.酱油2.5斤(放在露天晾凉)；3、清油350克(烧开最后凉)；4.姜蒜各200克(切片)；5.糖350克，盐350克，白酒350克；6、味精100克
2、哪里教 东北 酱菜的技术和做法东北酱菜方法A最简单的方法是将需要腌制的蔬菜洗净晾干，然后放入10: 2的盐水中，放置20天后再食用。使用干净的餐具，否则盘子容易变坏，注意:固化时间太短容易中毒。水最好在冷水中煮沸，方法B:先把水烧开，加盐，最好多放点盐，然后让水冷却。倒入容器中，最好选择专用的腌制食品容器，将萝卜洗净，吹干，用干净的不粘锅筷子将萝卜依次放入容器中，盖上盖子，最好密封效果更好。半个月左右就可以吃了，期间最好不要开盖，吃的时候用干净的不粘筷子拿。c:一、原料:1，辣椒5公斤(洗净、切段、晾干)或黄瓜、竹笋(洗净、切段、晾干)；2.酱油2.5斤(放在露天晾凉)；3、清油350克(烧开最后凉)；4.姜蒜各200克(切片)；5.糖350克，盐350克，白酒350克；6、味精100。
