说到夏天常吃的凉皮，可以说最近的陕西凉皮还是挺火的，但是殊不知河南濮阳的凉皮做的也是相当的美味，而且还有许多做的挺不错的店，像濮阳新华街和兴业街的一家全掌柜凉皮店生意就是非常的好，而且每次去吃都需要排队。濮阳的新华街北段路西有一家张家酿皮，店家是一对年轻的夫妻，其实两个人的技艺也是在陕西西安学的，两个人去西安旅游尝到了比较地道的凉皮，于是就爱上了这道美食，两人于是便拜师学艺，将这道美食带到了濮阳，于是两个人在当地做的也是小有名气，虽然累点，但是并快乐着。
1、学习正宗的面皮应该到哪里学？
我想说:D面皮:种类不同，以前都是手工做的，现在大部分都被机器化了，失去了小时候的味道，不过还是奉上以下3种，仅供参考1.陕西汉中的面皮，皮厚度一般，弹性可以，但不劲道，个人感觉凉拌好吃，炒着吃亦可。2.河南濮阳裹凉皮，皮厚，弹性不足，也是切成宽条拌着吃，个人感觉还可以3.安徽萧县面皮，皮薄，弹性十足，口感可以卷在一起吃的以上三种调味料大同小异，凭个人口感，各抒己见，我喜欢吃1.3两种，
2、濮阳哪里的凉皮好吃？
说到夏天常吃的凉皮，可以说最近的陕西凉皮还是挺火的，但是殊不知河南濮阳的凉皮做的也是相当的美味，而且还有许多做的挺不错的店，像濮阳新华街和兴业街的一家全掌柜凉皮店生意就是非常的好，而且每次去吃都需要排队。濮阳的新华街北段路西有一家张家酿皮，店家是一对年轻的夫妻，其实两个人的技艺也是在陕西西安学的，两个人去西安旅游尝到了比较地道的凉皮，于是就爱上了这道美食，两人于是便拜师学艺，将这道美食带到了濮阳，于是两个人在当地做的也是小有名气，虽然累点，但是并快乐着，
现在美食培训机构特别多，虽然说可以学习的途径多了，但也良莠不齐。既然想做美食，那你必须热爱美食，享受美食，只有这样你才可能做好美食，你先找几家你认为做的比较好的，亲自去品尝，然后再决定在哪一家学习，毕竟做美食，口味是第一要素。{!--PGC_VIDEO:{\
3、想学凉皮去哪里学好？
