贴饼子，贴饼子怎么做

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1，贴饼子怎么做
2，如何做贴饼子

1，贴饼子怎么做

把玉米面一半用开水活，另一半可以用温水，活好面后，放一会，把锅里加上水（不要太多）把锅烧热后。你可以做饼子了。把活好的面在手掌中拍饼子，放在锅里盖上盖，大概需要20分钟就可以了

贴饼子怎么做

2，如何做贴饼子

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上主料玉米面100克黄豆面50克辅料奶粉30克白糖10克酵母1克牛奶100克清水50ml 桂花酒适量贴饼子的做法步骤1. 称重好所需的各种原料备用。2. 酵母粉用50ml30度以下的温水溶开。3. 一点一点加入到玉米面中，在加入牛奶搅拌均匀。4. 拌匀的玉米糊静置2个小时，会稍稍蓬松。5. 我用的桂花陈酒，觉得用来浸泡葡萄干再放入面团汇总会很搭调。6. 浸泡葡萄干15分钟等待变软。7. 静置好的玉米面糊中加入黄豆面、奶粉。8. 在加入白糖调味。9. 最后搅拌均匀。如果面糊湿了可以放点黄豆面，如果面糊干了可以放点清水或者牛奶。10. 浸泡好的葡萄干用厨房用纸吸干水份。11. 放入搅拌好的面糊中一起搅拌匀。12. 不粘锅或者电饼铛上刷少许油，小火加热。取适量的面糊揉圆后贴在锅中按瘪，约1cm厚，不要太厚，太厚不容易熟。带一面可以轻松晃动，出咯吱了再翻面贴另外一面即可。食材主料豆腐渣250g小麦粉200g玉米面150g 辅料油适量酵母粉适量步骤1.备好豆腐渣、小麦粉、玉米面。2.酵母粉加水稀释。3.和好面醒发。4.醒发到这个程度即可。贴饼子不需要面醒发的太充分，半发面为佳。5.电饼铛放油通电。将面饼放入铛内。盖上铛盖煎。6.为使饼受热均匀，其间移动饼。7.煎熟的饼。金黄香酥，里软外脆，让食客食欲大增咸甜菜品口味煎主要工艺十分钟所需时间简单制作难度平底锅蒸锅所用厨具食材明细玉米面、适量培根、适量油菜叶。适量盐、、。适量洋葱适量制作步骤粗粮细作贴饼子的做法第1步 1. 所有原料图。粗粮细作贴饼子的做法第2步 2. 玉米面加入开水搅拌成干糊。粗粮细作贴饼子的做法第3步 3. 稍凉后加入酵母搅拌均匀。醒发30分钟。粗粮细作贴饼子的做法第4步 4. 培根洋葱切碎。粗粮细作贴饼子的做法第5步 5. 油菜叶切碎备用。粗粮细作贴饼子的做法第6步 6. 煎锅不用放油，倒入培根洋葱碎。粗粮细作贴饼子的做法第7步 7. 小火炒熟的培根洋葱倒入干玉米糊里。粗粮细作贴饼子的做法第8步 8. 再倒入切碎的菜叶。粗粮细作贴饼子的做法第9步 9. 加盐搅拌均匀。粗粮细作贴饼子的做法第10步 10. 手上沾水取一小块玉米糊，攥成小圆球。粗粮细作贴饼子的做法第11步 11. 用手按扁放入煎锅中。粗粮细作贴饼子的做法第12步 12. 小火煎制饼底结痂。倒入一点水。粗粮细作贴饼子的做法第13步 13. 锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖。粗粮细作贴饼子的做法第14步 14. 2分钟再打开.反复1次。即可。2.

一、原料组成：玉米面、少许白面、糖精、小苏打二、成品特点：色泽金黄、口味香甜三、制作方法： 1、把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状，加入小苏打水、少许糖精和成团。 2、将锅中放水烧开。 3、将面团分成若干份，将每一份捏成饼状，贴在锅边，盖严。 4、用中火烧15分钟，用铲子铲下来即可食用。

如何做贴饼子