想要在短时间内尝到卤味浓郁的鸡腿，可以采用高压锅，用高压锅焖煮可以加快烹饪的时间，只需要20分钟也可以充分入味怎样卤鸡腿,你好，短期卤制需要20分钟，长期卤制需要1-2个小时,怎样卤鸡腿,你好，短期卤制需要20分钟，长期卤制需要1-2个小时,想要在短时间内尝到卤味浓郁的鸡腿，可以采用高压锅，用高压锅焖煮可以加快烹饪的时间，只需要20分钟也可以充分入味怎么做卤鸡腿。
1、鸡腿除净绒毛，去骨，放入盆内;2、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫;3、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。中国不少美食以卤水烹调，像人们常吃的鸭舌、鸭腿、卤肉饭等等。可据研究发现，卤肉加热时间愈长，产生的致癌物胆固醇氧化物也愈多。食物卤煮太久会使营养素流失，且卤制品通常太油太咸，多吃易患心血管疾病及增加肾脏负荷。食物经高温加热会有氧化现象，时间太久会产生过氧化物，破坏血管、细胞膜及DNA等，而且不少卤味如猪肠等都含高脂肪，也有可能增加患心血管病的风险。卤味加热时间应少于3小时，而在卤水汁中加入合比例的冰糖及酱油，有助于减少致癌物
2、怎样卤鸡腿你好，短期卤制需要20分钟，长期卤制需要1-2个小时。卤鸡腿需要的时间根据个人的口味而定，想吃清淡的卤制20分钟就可以了，想吃入味的就需要1-2个小时的长时间卤制，想要在短时间内尝到卤味浓郁的鸡腿，可以采用高压锅，用高压锅焖煮可以加快烹饪的时间，只需要20分钟也可以充分入味。卤鸡腿需要多长时间你好，你的问题由我解答，打字需要时间，麻烦你耐心等待一下，谢谢！你好，短期卤制需要20分钟，长期卤制需要1-2个小时，卤鸡腿需要的时间根据个人的口味而定，想吃清淡的卤制20分钟就可以了，想吃入味的就需要1-2个小时的长时间卤制。想要在短时间内尝到卤味浓郁的鸡腿，可以采用高压锅，用高压锅焖煮可以加快烹饪的时间，只需要20分钟也可以充分入。
