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主要成分；鲷鱼200g。配件；大葱1段，辣椒3个，辣椒1/2个，姜1片，油1/2汤匙，清蒸鱼1/2汤匙，酱油1/2汤匙。1.辣椒切丝，葱和姜，辣椒切丁。2.将鱼切片，放一半的葱丝、姜丝、胡椒粉丝在上面。3.煮一壶开水。水开后，将鱼片蒸十分钟。4、热油，把辣椒炒熟。5.将剩下的葱丝、姜丝直接倒入蒸好的鱼片中，再倒入热油。6.最后倒入蒸好的鱼酱油。7.清蒸鲷鱼件成品图
鲷鱼切片的吃法step0 step1 鲷鱼切片均匀抹上少许酒(干白酒优先)、白胡椒粉和盐，腌制15分钟左右。鱼片经过第二步腌制后，擦干水分，斜切成厚鱼片。
超市里的冷冻鲷鱼罗非鱼。罗非鱼是一种热带鱼，具有生产快、产量高、食性杂、病害少、繁殖力强等特点。是我国主要养殖水产品，被誉为“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”。超市卖的冷冻鲷鱼件是什么？罗非鱼是杂食性鱼类，以植物为饵料。罗非鱼不耐低温，水温10℃左右就会冻死。罗非鱼养殖主要集中在广东、广西、海南等气温较高的地区，池塘精养是主要方式。
4、超市买的 鲷鱼片有刺吗不会有什么刺。都经过专业治疗鲷鱼。又名洪加吉、李鸿、红鲫等。鲷鱼体呈椭圆形，头小嘴大，背鳍连续，中间无凹口。臀鳍与背鳍条相对，尾鳍分叉，体淡红，背部散在一些蓝色斑点，尾鳍边缘黑色，腹部银白色。鲷鱼是近海底栖鱼类，分布于我国各海域，黄海和渤海产量较大。鲷鱼它以其体红、肉嫩、味美而十分华丽，居海洋鱼类之首。海鱼营养极其丰富，特别是含有大量的营养物质，使得海鱼中矿物质和维生素的含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种高度不饱和脂肪酸，是陆地上的动植物所没有的。
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