食材:大闸蟹、豆腐、葱、姜、盐、白糖、黄酒、胡椒粉、醋、鲜汤、湿淀粉、食用油,7.锅中加入盐、糖和豆腐，小火炖10分钟,2.洗净豆腐并切成小方块,6、然后加入蟹黄和蟹肉，翻炒几下，煮黄酒，热汤,3.将大闸蟹蒸熟，取出蟹黄和蟹肉备用,将活蟹的两半全部蒸熟，用牙签取出蟹肉和蟹黄，豆腐换刀成长为各2cm宽的正方形。
食材:熟蟹肉75g、-0/2盒调料:葱姜汁2勺、料酒50g、盐5g、味精2g、胡椒粉少许、清油75g、葱姜汁50g、水淀粉50g、鸡汤300g。做法:1。将活蟹的两半全部蒸熟，用牙签取出蟹肉和蟹黄，豆腐换刀成长为各2cm宽的正方形。2./12346789-0/Block放入开水锅中，倒出备用。空锅加入清油，烧至四成热，放入蟹肉、蟹黄，翻炒，放入料酒、葱姜汁，放入白汤、盐、胡椒粉、味精，煮片刻，勾芡，淋上香油。
2、蟹黄煲汤怎么做蟹黄 豆腐汤做法介绍1。食材:大闸蟹、豆腐、葱、姜、盐、白糖、黄酒、胡椒粉、醋、鲜汤、湿淀粉、食用油，2.洗净豆腐并切成小方块。用开水焯一下，捞出备用，。3.将大闸蟹蒸熟，取出蟹黄和蟹肉备用，4.葱姜洗净切沫备用。5.把锅里的油烧开，油热后放入葱花和姜沫炒香。6、然后加入蟹黄和蟹肉，翻炒几下，煮黄酒，热汤，7.锅中加入盐、糖和豆腐，小火炖10分钟。煮至豆腐入味后，撒胡椒粉，湿淀粉勾芡，淋葱油和香醋，出锅即可。
