菠萝炒鸡肉，菠萝炒鸡怎么做好吃菠萝炒鸡的家常做法

1，菠萝炒鸡怎么做好吃菠萝炒鸡的家常 做法

食材主料土鸡500g菠萝1个辅料油适量盐适量姜蒜适量步骤1.准备好菠萝一只2.土鸡半只切块待用3.菠萝斜刀去皮4.去皮的菠萝一开四，然后切厚片。5.锅里加水，将鸡块冷水下锅煮开，焯水待用。6.起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒一会儿，至表面有点变黄。7.加入菠萝煸炒均匀8.沿锅边炝入一点清水，下盐调味就可以了，喜欢也可以加点味精或鸡精。9.一碟开胃的菠萝炒鸡。小贴士1、切好的菠萝用盐水浸泡一下味道更好。2、肉类焯水最好冷水下锅，肉腥味会去的彻底一点。

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2，菠萝炒鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

菠萝炒鸡的做法1.鸡切成块，放入姜片和适量的生抽、白糖、盐和生粉，搅拌均匀2.腌制一个小时至入味，菠萝用盐水泡过后沥干水份后切块，青红甜椒切小块、蒜切片3.锅内放植物油烧热，放入蒜片爆香，再放入腌好的鸡块翻炒至鸡块表面微金黄4.再将青红甜椒片放进去，翻炒到甜椒断生，再调入适量的蚝油5.翻炒均匀后，最后放入菠萝块和一点点的水，加盖焖上一分钟即可

菠萝古老鸡的家常做法1.鸡腿去骨2.鸡肉切块用全蛋糊裹好3.炸鸡肉，四成热一次下，七成热复下4.炸配菜，青红椒，后加酱翻炒

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3，炒鸡肉怎么做好吃菠萝炒鸡肉的家常做法

菠萝炒鸡肉的家常做法材料主要食材：鸡脯肉约200克菠萝约1/4个青红椒少许姜末少许葱末少许调料：生抽适量糖适量胡椒粉适量玉米淀粉适量麻油适量做法一、菠萝切片，碗放凉开水，水能没过菠萝，加盐约2/3茶匙，搅拌至盐深化，放菠萝片浸泡，将鸡胸肉斜切成片，放在碗里，加生抽1+1/2、1/4茶匙、胡椒面1/4茶匙、料酒1茶匙，用手抓腌均匀，加水1汤匙，再抓腌至水被完全吸收，加玉米淀粉1/2茶匙，再抓匀，静置20分钟；二、开锅，锅热至三至四成，注入菜油，再倒入鸡片滑炒至变白，盛起备用；三、再起锅，锅放油，加少许姜末葱末，爆香后倒入菠萝及青红椒，兜几下，点放精盐和1/4茶匙糖，翻炒几下；四、倒入鸡片，攒一茶匙料酒，兜匀，再勾个薄芡，撒几滴麻油，翻炒几下可上碟。

【原料】：菠萝150克、鸡肉100克、青瓜10克、红椒1个。花生油20克、白糖30克、番茄酱30克、浙醋10克、盐5克、湿生粉少许。【做法】：1、鸡肉切片、菠萝切片、青瓜切片、红椒切片，鸡肉加少许生粉，绍酒腌约10分钟。2、烧锅下油，放入青瓜片、红椒片、菠萝片、白糖、番茄酱、浙醋、盐炒至金红色。3、然后加入腌好的鸡片，用湿生粉勾芡翻炒数次，淋入麻油出锅即可。

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