木耳娃娃菜，木耳娃娃菜的家常做法大全怎么做好

本文目录一览

1，木耳娃娃菜的家常做法大全怎么做好
2，木耳怎么做好吃娃娃菜炒木耳的家常做法
3，木耳娃娃菜怎么做
4，木耳娃娃菜怎么制作

1，木耳娃娃菜的家常做法大全怎么做好

主料娃娃菜250克黑木耳150克辅料油适量盐适量葱适量酱油适量蒜适量料酒适量醋适量蚝油适量步骤1.黑木耳泡发后，摘去黑头，撕成小朵控干水分2.娃娃菜洗净控干3.葱蒜切片4.娃娃菜切成菱形大块5.上锅油烧热6.放入葱蒜片7.倒入娃娃菜翻炒片刻8.淋入少许酱油9.倒入黑木耳翻炒10.加入少许料酒11.加入适量盐12.加入少许开水13.最后加入适量蚝油14.装盘

木耳娃娃菜的家常做法大全怎么做好

2，木耳怎么做好吃娃娃菜炒木耳的家常做法

娃娃菜炒木耳的家常做法食材明细娃娃菜1棵干木耳30克胡萝卜1段盐0.5勺蚝油1.5勺白糖0.5勺花椒粉适量蒜适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度1木耳泡发后洗干净2娃娃菜，胡萝卜切片，蒜切末3锅中加适量油4将娃娃菜和胡萝卜炒2分钟5加木耳翻炒6加入所有配料大火翻炒半分钟7出锅成盛盘，清清爽爽

菜心炒木耳的做法步骤1干木耳泡发好去根洗净，菜心洗净沥干水分，生姜切末备用。2锅中入油。3将姜末煸香。4加入木耳快速翻炒。5再放入菜心。6加入少许盐，均匀翻炒个1分钟左右。7装盘即可。小窍门木耳入油容易炸，略微翻炒后马上加入菜心比较好。

木耳怎么做好吃娃娃菜炒木耳的家常做法

3，木耳娃娃菜怎么做

原料：娃娃菜250克（2或3棵）干黑木耳一小把（约15朵）大葱片6片生抽1汤匙（15ml）白糖1/4茶匙（1克）盐1/4茶匙（1克）做法：1）将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。2）把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。3）锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可。小贴士：1、娃娃菜，外形与白菜酷似，身型却只有白菜的1/5大，但价格可比白菜高很多倍。娃娃菜和白菜都属于十字花科的蔬菜，从成分来讲，他们的营养价值是一样的。所以，无论你吃娃娃菜，还是大白菜，它们都具有养胃生津、利尿通便、清热解毒的作用。我个人觉得，买大白菜性价比更高哈。2、木耳用冷水浸泡，泡发后的口感会很好。不要为了想节省时间用热水或开水浸泡，否则弹性不足，木耳发粘，口感不好。3、木耳中含有大量的纤维素，多吃木耳可以促进肠胃蠕动。每周吃两次以上的木耳，还可以减少对其他食物中脂肪的吸收，有效的控制体重，是很不错的减肥菜。4、这道菜清爽，清淡，我知道很多肉食爱好者肯定不喜欢，但为了你和家人的身体健康，合理的膳食搭配，强制执行吧！！！5、最近用了一款酱油很不错，欣和的有机酱油。颜色很淡，味道很鲜，炒菜时放入一些，可以给菜肴提味。另外一个重要发现是，欣和的酱油，配白煮鸡蛋很好吃哦。

木耳娃娃菜怎么做

4，木耳娃娃菜怎么制作

材料：娃娃菜1棵、压缩木耳半块、五花肉100克、胡萝卜1根、料酒1勺、蚝油1大勺、鸡粉1小勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1/2小勺、葱姜蒜少许、色拉油1大勺~ 　1、五花肉切成薄片，葱姜切成末，蒜成片儿，大块儿木耳切成小块儿，娃娃菜分成叶儿和帮儿2部分，帮儿用刀片成薄片儿，胡萝卜切成象眼片儿~ 　　　　2、锅内放色拉油，稍热放入五花肉片煸炒变色~ 　　　　3、放入葱姜蒜煸炒均匀后烹入料酒~ 　　　　4、加入木耳煸炒均匀~木耳最好不要泡超过2小时，凉水浸泡~ 　　　　5、放入菜帮儿煸炒均匀~ 　　　　6、加入胡萝卜煸炒均匀~ 　　　　7、放入蚝油、鸡粉、白胡椒粉调味儿~ 　　　　8、最后放入菜叶儿翻炒均匀，加入盐即可~ 　　　　9、一盘简单的美味儿就出锅了~

原料：娃娃菜150克、上等水发黑木耳150克、青椒15克、胡萝卜20克、葱10克、姜5克、盐3克、味精2克、胡椒粉3克、上等清汤80克、水淀粉15克、食用油若干。制作： 1、娃娃菜斜刀切片、青椒、胡萝卜切片备用。 2、黑木耳泡发好后择去死结及根部备用。 3、葱、姜切末备用。 4、锅中做上汤，开后将已经择净洗好的木耳下锅煮1分钟左右捞出、青椒和胡萝卜也烫一下备用。 5、锅中做油，6成热时入葱、姜末爆香、下胡椒粉煸出香味后入娃娃菜翻炒。 6、娃娃菜翻炒至6成熟时下入黑木耳、青椒、胡萝卜、入盐、味精、上汤调味。 7、用水淀粉勾薄芡后出锅即可食用。贴士： 1、要用水发木耳做材料不可用鲜木耳。鲜木耳含有毒素不可食用。 2、炒娃娃菜时要用中火快炒的方法，避免因把菜帮的局部炒糊而影响成品的口味及观感。