随州既有他的好的一面，也有许多的不足，他的城市依然缺少整洁，他的市民还有乱扔垃圾的习惯，他的交通意识还亟待提高，他的文明还有待加强。你好，很高兴回答你的问题随州三鲜是湖北随州有名的特色菜，当地的必备年夜菜，可蒸，可煲汤，可火锅，下面就以清蒸为例一、备料。
1、在随州的宴席上，红烧肉是必备的一道菜吗？
红烧肉不是必备的红烧肉的做法分享给随州的朋友们1五花肉，洗干净后将水分控干，切成麻将块。2锅烧热，直接把五花肉铺到干净的锅里，要保证每块肉都贴着锅底。最好用不粘锅，肉放到锅里，小火慢煎，等有油渗出并且不粘锅的时候后再翻面。3保持中小火煎，直到每块肉的四面都变成让人流口水的金色，4接着放入冰糖，翻炒几下。
新手建议用白砂糖，因为冰糖炒糖色比较麻烦而且不好掌握火候，关键是冰糖会带着油蹦出来啊！！！会伤到自己的，得不偿失，相信我，我试过的，冰糖和白糖味道没差太多的，而且白糖更好掌握，不至于手忙脚乱。5等糖融化得差不多了，放入大蒜（大蒜要连着皮拍扁直接放入假装说三遍很重要老王家独门秘诀）、姜片、八角（就是大料）、香叶、干辣椒（可以不放），翻炒几下，
再倒一点儿料酒、老抽（一丢丢或者不放）、生抽（酱油也行）。翻炒至所有肉块都上色，（这个时候要一直是保持小火，笨手笨脚火大了会糊的）6然后倒入开水（是开水！！！）倒入开水后，大火烧开，转小火慢炖，至少一个小时。如果水快炖干了而肉还不够嫩，可以适当加水，同样是要加！开！水！7一小时后，尝下咸淡和肉的口感，
根据个人感觉可以延长时间。这个时候如果觉得有些淡其实不用再加盐的，因为收汁以后味道会更重，而且我一般不放盐的话咸淡也是蛮正好的，差不多就可以转大火收汁了（这个时候，收汁之前，我都会舀出一小碗肉，加点青椒小葱什么的剁碎、也可以加其他蔬菜看个人喜好，然后把蒸过的热乎乎的软软的麻麻烙的饼从中间片开，把肉糜塞到饼里面就是家庭装的肉夹馍惹！敲好吃！！！）。
2、随州是怎样的一个城市？
随州是我的家乡，他是一个春有花、夏有荫、秋有果、冬有冰的四季分明城市，他是编钟的故乡，他是神农的故里，他是一座年青的地级市，他有很强的包容性，他的子民既能说像河南的随北话，也能说像荆楚的随南话，还能说像孝感的广水话，更能说出与众不同的随州话。他是一座年青的地级市，但他也是一座文化底蕴深厚的城市，他既有农耕文化的思想渊源，也有楚国文化的千古继承，还有季梁思想的精神传承，他的文化体现在随州人生活的方方面面，
他是一座年青的地级市，也是一个充满经济活力的城市，传统农产品及加工让他的经济走向兴旺，专用汽车的制造让他的经济走向了兴盛，电子制造业让他的经济迈向了腾飞。当然，随州既有他的好的一面，也有许多的不足，他的城市依然缺少整洁，他的市民还有乱扔垃圾的习惯，他的交通意识还亟待提高，他的文明还有待加强，总之，随州就是一座宜居的小市民城市!。
3、随州人在逢年过节时，有道菜叫“三鲜”，你知道是怎么做的吗？
你好，很高兴回答你的问题随州三鲜是湖北随州有名的特色菜，当地的必备年夜菜，可蒸，可煲汤，可火锅，下面就以清蒸为例一、备料：猪肉1000克，鸡蛋2个，油条2根莲藕20克，生姜5克，小葱5克，生粉20克，豆油4块二、改刀：猪肉切成小方块，油条切小节，莲藕切小方块，然后放在一起剁成泥备用，生姜切成沫，小葱切小节，豆油泡水三、腌料：将小葱，生姜加入肉泥，下入盐3克，生抽5克，鸡蛋2个，南德3克，十三香3克，生粉10克朝一个方向搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制30分钟后拿出，把泡好的豆油改刀成5A纸大小的片，把腌好肉平铺在豆油上，厚度约5毫米，抹上生粉四、制作：起锅烧热，下入1000克油，烧制5成热，下入三鲜炸制金黄捞出放凉，放凉之后改刀成均匀大小的块，取一扣碗，然后把切好的三鲜整齐的摆放在碗中放入蒸锅，上气蒸40分钟取出，洒上葱花一道鲜香味美的蒸三鲜就做好了，喜欢的点个赞。
