个别的1000斤，还有差一点的800斤还是有的，平均也就是1000斤左右。大人们将收割回来的麦子放到晒塘上晒，然后用梿枷打麦子，分到麦子后，我们家曾经煮过麦粥吃，也曾用石磨将麦子磨成粉过筛后，以盐和葱花作配料调成浆，在锅里摊成饼子吃，清明前，收蚕豆碗豆时节，也就是割麦子的时候。
1、你们老家的麦子今年收成好吗？能达到一亩多少斤？
谢谢邀请。我的故乡在粤东，主粮是水稻，但也种过小麦和大麦，上世纪六十年代，每年冬种蚕豆、碗豆时，生产队也会种少量（几亩）大麦或小麦。由于种得少，有的人确实不识，确曾有人将麦苗认作韭菜，我们家乡的小麦产量都不是很高，听大人们说，亩产量只有二三百斤。小时候，小麦抽穗后我们曾经用麦管儿做成小哨子吹着玩，清明前，收蚕豆碗豆时节，也就是割麦子的时候。
大人们将收割回来的麦子放到晒塘上晒，然后用梿枷打麦子，麦芒梢儿弄到身上很痒很痒。分到麦子后，我们家曾经煮过麦粥吃，也曾用石磨将麦子磨成粉过筛后，以盐和葱花作配料调成浆，在锅里摊成饼子吃，改革开放以后，在家乡再没见到种过小麦了。南方人喜欢吃大米饭，不习惯吃面食，所以只以水稻为主，很少种植小麦，上世纪七八十年代，南方的工矿企业、城镇居民每月粮薄供给的大米，要按比例配售面粉，大家都不愿意买面粉，对硬性搭配意见很大。
2、山东小麦进入收割期，亩产多少斤算高产量？
这个不太清楚，我是河南开封的，我们当地小麦已经收割完毕，产量多少已经见分晓了。由于我们是平原地区，地势平坦，土地肥沃，农田基础设施建设完善，我们的农民管理也比较到位，灌溉及时，农药喷洒效果显著，产量没有明显变化，基本亩产1200斤左右，个别的1000斤，还有差一点的800斤还是有的，平均也就是1000斤左右。
