鲍鱼炖排骨，鲍鱼排骨汤怎么个做法

1，鲍鱼排骨汤怎么个做法

材料：排骨小鲍鱼若干姜片料酒盐　　做法：　　1、鲍鱼请卖家去除杂质，清洗干净　　2、排骨入锅内热水焯烫过凉洗净，再次放入锅内加水烧开转入电砂锅　　3、加入姜片和料酒，转自动挡烧1小时左右，加入鲍鱼再煲半小时　　4、食用时候加点盐和胡椒粉（也可不放）即可

鲍鱼排骨汤怎么个做法

2，排骨鲍鱼汤怎么做好吃

鲍鱼排骨汤步骤1鲍鱼请卖家去除杂质，清洗干净步骤2排骨入锅内热水焯烫过凉洗净，再次放入锅内加水烧开转入电砂锅步骤3加入姜片和料酒，转自动挡烧1小时左右，加入鲍鱼再煲半小时步骤4食用时候加点盐和胡椒粉（也可不放）即可鲍鱼排骨汤成品图烹饪技巧煲海鲜汤中加点姜片和料酒可以去除腥味，同样胡椒粉可以提味，但不喜欢的就不用加了小鲍鱼容易熟，所以要最后放入

食材主料排骨300g鲍鱼3个干香菇10朵辅料盐适量醋适量姜片适量步骤1.所有材料洗净备用，排骨用开水焯下2.鲍鱼用刷子刷洗干净，外壳比较脏，要刷干净3.干香菇洗净用温水泡开4.把洗好的所有材料放入高压锅里，注入清水至淹没5.滴入3-4滴醋，压上15分钟6.等高压锅可以开时，放入盐调味即可7.出锅盛碗小贴士如吃不惯鲍鱼内脏，可去除排骨汤如能放点醋，可使骨头中的磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。

排骨鲍鱼汤怎么做好吃

3，排骨炖鲍鱼怎么做窍门

鲍鱼炖排骨评分炖咸鲜味1小时较高热量主料鲍鱼250克、猪大排500克辅料金华火腿20克调料食盐适量鲍鱼炖排骨步骤1排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。金华火腿切细丝步骤2鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖步骤3炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可烹饪技巧处理鲍鱼的方法也很简单，用食指在肉与壳之间抠一圈，里面的脏东西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的这道汤的排骨取中排较为妥当，无油排骨一定要过水并洗干净，否则会影响汤是否清澈这道汤最好用隔水炖盅，没有隔水炖盅，可以用大的容器也可以，一定要有盖子，没有盖子的话，香味就会失去很多，影响汤的滋味盐要起锅前才下，不要下早了没有金华火腿也不要紧，火腿在这里就是调味用@营养分析@鲍肉合蛋白质和多种维生素和微量元素。从鲍肉中提取的鲍灵素能够较强抑制癌细胞生长,有显著的抗癌效果。排骨富含优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质，可维护骨骼健康

排骨炖鲍鱼怎么做窍门

4，鲍鱼炖排骨的家常做法大全怎么做好吃

1.将排骨斩块、五花肉切寸块用水浸泡一下，下入凉水锅中2.冬笋去皮洗净3.切滚刀块备用4.将冬笋用盐水煮10分钟后浸泡半小时备用5.待锅开撇去浮沫，捞出备用6.焯好的五花肉。将焯肉的水过滤留用7.鲍鱼用水煮一下取肉备用8.取一净炒锅坐火烧热加油烧至八成热，下入葱姜和八角香叶爆香，将排骨和肉倒入翻炒5分钟9.加黄酒、老抽酱油，并将焯肉的水倒入锅中盖盖大火烧开转小火炖40分钟10.炖制40分钟开盖11.将鲍鱼倒入锅中，再盖盖小火炖10分钟12.最后加入冬笋，加盐和糖调味13.再继续炖30分钟即可小贴士1、冬笋一定要用盐水焯一下以去除草酸涩味。2、焯肉的水很鲜，过滤后炖肉无需添加味精。3、实践证明：鲍鱼应该最后放。

付费内容限时免费查看回答您好，1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。火腿肠切细丝。2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可，鲍鱼炖排骨就做好了。更多1条