花胶煲鸡，花胶煲鸡的做法花胶煲鸡怎么做好吃花胶煲鸡

本文目录一览

1，花胶煲鸡的做法花胶煲鸡怎么做好吃花胶煲鸡
2，花胶炖鸡的做法
3，花胶煲鸡汤怎么做

1，花胶煲鸡的做法花胶煲鸡怎么做好吃花胶煲鸡

1.光鸡一只清洗干净备用。2.将鸡去皮剁成块。3.花胶四个。4.姜一大块拍烂即可，红枣一把清洗备用。5.花胶稍用水泡软后煎成小节备用。6.鸡肉飞水去除多余油脂备用。7.将甩有材料放进汤煲内，调入适量的料酒。8.加盖大火烧开改小火慢炖二到三小时至花胶糯烂即可关火，调入适时的盐即可食用。

1.用煮沸的姜水将花胶浸泡一夜（用姜水，主要是去除腥味）。2.将鸡杀好，清洗干净，头部去掉。3.将小花菇和瑶柱浸泡，清洗干净。4.将泡软的花菇清洗干净，切小片。5.锅里加水，随冷水将鸡放进锅里煲。6.加入其它食材。7.大火煲5分钟，转小火煲2小时左右，加盐调味即可。8.营养滋味的鸡汤就做好啦！

花胶煲鸡的做法花胶煲鸡怎么做好吃花胶煲鸡

2，花胶炖鸡的做法

材料：花胶4个鸡脾2个姜2片做法：花胶加入一片姜，将清水煮沸，放入花胶煮到变软，捞起再切小段；鸡脾去皮切件，连同花胶一起放入炖盅，隔水炖2-2.5小时就OK！！花胶炖鸡 1, 材料: 花胶约50克嫩鸡 1只(约2斤) 党参 3根红枣 5粒 2, 准备: 花胶水浸约2小时, 再用姜葱水略煮15分钟, 用冷水冲洗片刻, 切成段. 鸡洗净去内脏及肥油(怕油的最好去掉鸡皮) 党参洗净切段, 红枣去核. 3, 做法: 炖盅洗净, 整鸡放进去, 再放上花胶, 红枣 ,党参, 放水约炖盅的8分满, 用大火炖30分钟, 再用慢火炖2~3小时, 之后再放少许盐调味. 材料说明: 花胶: 其实就是鱼肚, 鱼鳔的干制品, 富胶质, 故名花胶. 花胶含有丰富的蛋白质、胶质等, 有滋阴,固肾的功效, 可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。党参: 补中益气, 治虚损, 食少体倦, 久泻, 消渴红枣: 补血,养颜

花胶炖鸡的做法

3，花胶煲鸡汤怎么做

花胶煲鸡汤做法如下：材料母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许做法1、花胶预先用温水浸泡一小时。2、鸡肉用水清洗。3、所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。4、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。

　　楼主你好　　花胶煲鸡汤. 　　材料:花胶(主食材),土鸡半只,无花果,红枣,枸杞,淮山,生姜切片,葱数段. 　　做法: 　　(1)将花胶剪成数段,用温水浸泡约15分钟　　(2)接着将水煮开，放入花胶、姜片、葱段泡5分钟，目的是去掉腥味。花胶有公、母之分，公的呢，胶质教多，口感好；母的呢，胶质较少，口感会软些。我家，买的是公的，腥味会小很多。　　（3）将鸡斩成数块，并去掉鸡皮，过水捞起来洗净；洗净无花果、红枣、枸杞、淮山。　　（4）将所有材料放进紫砂锅，接通电源，小火煲约3个钟；煲了3个小时的汤，胶质会逐渐溶解在汤水里。　　（5）待即将饮用时，再放盐调味。　　功效：　　花胶含丰富的蛋白质，胶质等，可以固精培肾，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复原之效　　花胶煲鸡汤　　http://www.dianchixiufu8.com/ 　　材料：土鸡半只、花胶100克、枸杞子10克、花菇5朵。　　调料：姜、老酒、盐少许。　　做法： 1、鸡洗净切小块、花胶用温水泡三小时。花菇、枸杞子洗净。　　2、鸡下入电砂锅中，并加花胶、花菇、姜、清水。　　3、定时3小时，出锅前加入枸杞子、老酒、盐即可。　　老火汤需要三小时才能熬成，因此只能昨晚煲，今天下盐调味饮用。　　材料：花胶、响螺片、鸡（半只）、无花果、红枣、枸杞、淮山、玉竹、圆肉、姜5片（2片用于煲汤、3片用于处理花胶）。　　步骤：　　1。把鸡切大块，洗干净后飞水处理；　　2。煲一锅热水，加3片姜和一棵葱，把花胶煮20分钟；　　3。把花胶捞起，剪成尺寸略小的块状；　　4。把所有材料放进汤锅里，煲3小时；　　5。假如不是当日饮用，就不要下盐调味；第二天饮用的时候下盐调味即可。　　步骤二的好处就是不用预先把花胶浸水过夜，而且去除了花胶的腥味。　　花胶食疗价值　　花胶 : 含有丰富的蛋白质 , 胶质等　　食疗 : 滋阴、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效　　煲了三小时的花胶，胶质会渐渐溶解在汤水里。　　（本文来自: 酷厨房 www.coocook.com）　　三种方法都可以·

花胶煲鸡汤怎么做