最后就可以将羊肉放入调好的汤汁中烧并收汁即可怎么炖羊肉才好吃,4、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化羊肉怎么炖的好吃要放什么东西吗,答：要炖好吃的羊肉会用到葱、姜、蒜、料酒、白萝卜还有各种香料,咋样炖羊肉又烂又好吃,做法：1.羊肉洗净，剁块。
第一种：清炖大块（两个拳头大小）羊肉加冷水（水是肉的3到5倍）和姜用大火烧开转小火炖一小时，然后就把羊肉捞起来切片，倒入汤里，加萝卜块，当肉和萝卜软了就可以沾佐料吃了。佐料：辣青椒和野山椒剁碎加香菜、葱花、味精、盐，放一点点羊肉汤拌匀，就可以了。第二种：羊肉切乒乓球大小加水（水是肉的2到3倍），姜，一个橘子皮（干的最好，新鲜的也行），葱节（一根大葱），花椒，料酒，下锅一起煮，1个多小时后差不多就好了，然后加盐（肉好了之后放盐），可以吃拉
答：要炖好吃的羊肉会用到葱、姜、蒜、料酒、白萝卜还有各种香料。首先我们要将羊肉焯水并和葱、姜、料酒一起煮五分钟。然后捞出切块和其他材料一起爆炒，最后将它放入调好的汤汁中烧并收汁即可。想要羊肉炖的好吃，我们可以用上葱、姜、蒜、料酒、白萝卜还有各种香料。这里面葱、姜、蒜、料酒有去除羊肉膻味的效果，各种香料可以掩盖羊肉的膻味，而白萝卜则一直是羊肉的好搭档。我们需要现将羊肉冷水下锅焯一遍并撇掉浮沫，然后就可以将它和葱、姜、料酒一起放入水中煮五分钟左右并捞出来切成大小合适的小块。接着再在锅中热油并放入切好的羊肉爆炒一下，同时加入八角、山奈、桂皮、香叶、姜片、葱节、白萝卜块、老抽。最后就可以将羊肉放入调好的汤汁中烧并收汁即可
3、咋样炖羊肉又烂又好吃做法：1.羊肉洗净，剁块。洋葱和西红柿洗净切大块；胡萝卜和土豆去皮，切块；蒜整颗，去皮；姜切大片；少量桂皮，待用，2.羊肉冷水入锅，焯水后用清水洗去浮沫油污，沥干待用。3.锅内下少量的油，加热后下适量的冰糖，中小火至冰糖融化，4.倒入羊肉，不断翻炒至上色，肉收紧，装盘待用。营养价值1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高，2、羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。‘3、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味，食用功效1、温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。2、温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症，3、补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。4、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消。
