蒙山高沂水长，临沂是个好地方，来临沂一定要品尝一下当地的特色美食，我个人感觉临沂的特色美食有三种，来临沂的朋友一定要尝尝。羊肉汤羊肉汤每个地方都有，但是来了临沂你要尝尝临沂的羊肉汤，临沂的羊肉汤都是用大锅煮的，要多少钱的肉然后加汤，汤不要钱免费续杯。
1、临沂有哪些美食？
临沂人说临。蒙山高沂水长，临沂是个好地方，来临沂一定要品尝一下当地的特色美食，我个人感觉临沂的特色美食有三种，来临沂的朋友一定要尝尝，第一种:炒鸡。“没有一直活鸡能逃出去临沂”，可见临沂人喜欢吃鸡的热爱程度，来到临沂下饭店吃饭，那个饭店都有炒鸡，味道也千差万别。在临沂要想吃正宗的炒老公鸡，吃一只鸡怎么也得花300元，因为一只鸡光买就得200元，
第二种:羊肉汤羊肉汤每个地方都有，但是来了临沂你要尝尝临沂的羊肉汤，临沂的羊肉汤都是用大锅煮的，要多少钱的肉然后加汤，汤不要钱免费续杯。汤是没有盐味儿的，端上桌以后，根据自己的口味添加调料，主要的调料有辣椒面，胡椒面，味精，临沂一年四季流行喝羊肉汤，有名的羊肉馆，1斤熟羊肉要卖到90元，喝羊汤，吃烧饼，可得劲儿了。
第三种:糁（读sa）来临沂一定要喝一碗糁，糁，就是用大骨头熬煮的汤，然后放上调料，主要突出的是胡椒的辣味和汤的鲜美。很多第一次喝糁的朋友感觉喝不惯，因为它的调料味比较重，但是这个味道要比胡辣汤轻一些，糁是临沂人最喜欢的早晨，一碗糁几根油条，卷个煎饼，包上咸菜，吃的很美。以上三种就是我个人认为临沂比较受欢迎的美食，来临沂一定要品尝的美食，
2、山东临沂有哪些特色小吃？
要说我大美临沂的特色小吃，啧啧。，。那可真是！不敢想，已经口水直流了！作为革命老区的临沂，有着悠久的历史文化，那就在这片红色的土地上，也有着许许多多的知名小吃，让人流连忘返，那今天就来看一看都有哪几种吧？！你可不要流口水哟！一、糁（读音sa）糁，其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉）和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工艺精细复杂，是山东临沂一带的一种传统名吃，
据《临沂县志》记载，糁系临沂人改创，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。糁的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载，《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之，”这里所说的“糁”，颇类今糁。山东省政府正式批准并公布了第三批省级非物质文化遗产名录，
在入选的9个项目中，代表临沂传统饮食文化的名小吃：糁，入选非遗目录。清晨醒来，睁开惺忪的睡眼，一碗热乎乎的糁，就上两根油条、一个煎饼，。，哎呀不能提！口水直流。喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥，一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍，
二、煎饼这一临沂人酷爱的传统主食，因它独到的口味而登上央视《舌尖上的中国》。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品，三、八宝豆豉八宝豆豉，含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬蒜等营养成分，具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。
豆鼓色泽晶莹、香味独特、营养丰富、有生津开胃、降逆消食的作用，四、光棍鸡临沂蒙阴光棍鸡，蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。特点：色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁，五、码头吊炉烤牌这种吊炉烤制的烤排，两面黄澄澄、晶亮亮、吃起来脆酥酥、香喷喷、满口溢津，久食不厌。六、锅塌鱼锅塌鱼又名元宝锅塌鱼，为兰山区名吃，因形扁、无骨、塌倒而得名，
1986年获山东省名吃菜大奖。锅塌鱼味道鲜美，一向为人乐道，七、潘湖狗肉沂蒙地区名吃，以独特的制作工艺闻名，狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用，狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。特点：色泽红润、口味香美、醇厚不腻、久食不厌，八、莒南驴肉驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。
