蘑菇炖豆腐，蘑菇和豆腐能在一起炖着吃吗

本文目录一览

1，蘑菇和豆腐能在一起炖着吃吗
2，豆腐可以和蘑菇一起炖吗
3，豆腐和蘑菇怎么煮汤
4，蘑菇能不能和豆腐一起炖

1，蘑菇和豆腐能在一起炖着吃吗

蘑菇炖豆腐在一起吃这个应该是没问题的蘑菇属于菌类有一定的抗癌作用蘑菇炖豆腐在冬季也是一道美食佳肴冬季来碗米饭浇上蘑菇炖豆腐也是挺不错的我家经常这样炖着吃做法简单方便又好吃

可以吧，蘑菇或香菇豆腐汤之类的也是可以的

不可以

蘑菇和豆腐能在一起炖着吃吗

2，豆腐可以和蘑菇一起炖吗

可以的，豆腐和蘑菇煮汤是一道很美味又营养的菜喔，营养价值是很高的，然后在加点葱花，即好看又好吃。我常做

当然可以～吃火锅不是经常这么干么

营养价值可以，但豆腐是吸油，可能会影响鸡汤的美味

可以一起炖，而且又营养

豆腐可以和蘑菇一起炖吗

3，豆腐和蘑菇怎么煮汤

豆腐蘑菇汤主料：豆腐500g，蘑菇30g，香菇25g，海鲜菇30g辅料：油适量，盐适量，鸡精适量做法：1.准备的材料。2.香菇、蘑菇、海鲜菇切块备用。3.豆腐切成块。4.起油锅放入蘑菇、香菇、海鲜菇块炒。5.放豆腐块。6.放水。7.一勺盐，一勺鸡精即可。

很简单的锅里倒油烧开然后加入蘑菇大酱煸炒~ 然后再加进去高汤（水也行）还有豆腐煮开出锅加上香菜葱花味精和胡椒粉（白）就行了。其实建议你加点儿肉片什么的不然太清淡了

蘑菇炖豆腐：取嫩豆腐250克，洗净，切小块；鲜蘑菇100克，洗净，切片。把蘑菇和豆腐放入砂锅内，加精盐和清水，以浸没豆腐为宜，中火煮沸后，再小火炖约15分钟，加入酱油、味精，淋上芝麻油即可。蘑菇炖小鸡主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油做法： 1．将小仔鸡洗净，剁成小块； 2．将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 3．坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。

“黄瓜”与含有Vc丰富的食物（西红柿，青椒，菠菜等）一起食用，它会阻碍Vc的吸收。“菠菜”中的草酸会与虾米、豆腐中钙生成草酸钙，人体不易吸收，要先用水焯一下，去掉草酸。否则长期食用,就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。含有草酸的蔬菜还有鲜笋、苦瓜等也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙。（注：水里可以放点盐（保持绿色），等水开后放入菠菜，用水焯的时候，不要盖锅盖，可以让草酸充分挥发。此水不可饮用）但是要注意，不会去除干净。做汤的话，可以最后放入焯好的菠菜，减少在水里的时间，防止维生素C（水溶性维生素）的丢失。“胡萝卜”用油炒着吃，里面的维生素A才能充分被人体吸收。（因为维生素A是油脂性维生素，要与油一起，才能被人体充分吸收）

蘑菇泡开。豆腐切块。锅中加水放蘑菇煮沸，加入豆腐后煮5分钟，加入盐、味精、鸡精、白胡椒粉，用水淀粉勾芡就可。

豆腐和蘑菇怎么煮汤

4，蘑菇能不能和豆腐一起炖

蘑菇可以和豆腐一起炖，具体做法如下：食材：蘑菇、豆腐、油、盐、鸡蛋、葱、蒜。1、准备好食材，蘑菇洗净撕成片。2、将准备好的豆腐用刀切成大片。3、将准备好的葱花和蒜切好备用。4、取出准备好的鸡蛋，将鸡蛋打散，把豆腐裹上鸡蛋液。5、开火，锅热后加入油，油热后放入裹满蛋液的豆腐。6、煎豆腐至金黄色。7、开始加入适量酱油至锅中。8、把蘑菇放水锅中，倒入少许清水。9、小火炖上5-8分钟，放入葱蒜，盖盖1分钟闷出香味，最后放盐，淋入香油出锅。

蘑菇跟豆腐是能够一起吃的，其并不会导致食物中毒情况的出现。蘑菇一种菌类食物，其能够起到一定的补气益胃的效果，对于改善体倦气虚也有一定的效果。而且适当吃一些蘑菇对于增强机体免疫力也是有帮助的。另外蘑菇还具有一定的止咳化痰的效果，咳嗽患者可以适当喝点蘑菇汤。而豆腐当中的蛋白质含量很丰富，而且还能够起到一定的促进消化的效果。拓展资料蘑菇和豆腐的搭配其实是我们日常生活常见的一种小菜搭配，可以做成蘑菇豆腐汤，也可以蘑菇清炒豆腐，这样搭配起来不仅菜色不错，吃起来更是清爽可口，是这个夏天的不二选择。中医里面讲到，蘑菇性温，但是蘑菇有清肝火的功效，并且可以通便排毒。豆腐里面有石膏的成分，石膏是一种清火效果极佳的药材，所以说豆腐同样是一种清火效果非常好的食物，于是蘑菇和豆腐两者搭配可以达到很好的清火效果，在夏天即将来临之际，不妨经常吃一些蘑菇豆腐，有利于清除因天气原因造成的上火。然后从蘑菇和豆腐各自的营养物质组成来看，蘑菇和豆腐的搭配也是营养价值很高的一道菜。首先蘑菇是一种高蛋白食材，含有丰富的人体必需氨基酸。而豆腐由黄豆做成，同样富含各种蛋白质，所以说蘑菇和豆腐搭配对于补充人体必需的蛋白质很有帮助，并且这也是一道高蛋白低热量的菜肴，是减肥达人的又一选择。

蘑菇能和豆腐一起炖食材　　主料：蘑菇200g、豆腐200g　　辅料：油适量、盐3g、鸡蛋1个、酱油适量、葱1根、蒜适量步骤　　1.蘑菇洗净撕成小片　　2.豆腐切厚片　　3.葱蒜切片　　4.豆腐裹上鸡蛋液　　5.油热后放入裹满蛋液的豆腐　　6.把豆腐煎至金黄色　　7.豆腐都煎好后烹入适量酱油　　8.放入蘑菇，和少许清水（蘑菇中水分很大）　　9.小火炖上5-8分钟　　10.放入葱蒜，盖盖1分钟闷出香味，最后放盐，淋入香油出锅

蘑菇豆腐，营养丰富，味道鲜美，做法也简单，是一道家常菜。食材食谱热量：566(大卡) 主料蘑菇 200克豆腐 1块方法/步骤 1 蘑菇洗净待用。 2 豆腐切块待用。 3 热油下锅炸豆腐块。 4 豆腐炸至金黄盛出待用。 5 热油葱爆香。 6 放入蘑菇。 7 翻炒变色后加入炸好的豆腐，并加入盐、酱油。 8 最后放入空心菜叶、放入味精出锅。 end 注意事项因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。 “黄瓜”与含有vc丰富的食物（西红柿，青椒，菠菜等）一起食用，它会阻碍vc的吸收。 “菠菜”中的草酸会与虾米、豆腐中钙生成草酸钙，人体不易吸收，要先用水焯一下，去掉草酸。否则长期食用,就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。含有草酸的蔬菜还有鲜笋、苦瓜等也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙。（注：水里可以放点盐（保持绿色），等水开后放入菠菜，用水焯的时候，不要盖锅盖，可以让草酸充分挥发。此水不可饮用）但是要注意，不会去除干净。做汤的话，可以最后放入焯好的菠菜，减少在水里的时间，防止维生素c（水溶性维生素）的丢失。 “胡萝卜”用油炒着吃，里面的维生素a才能充分被人体吸收。（因为维生素a是油脂性维生素，要与油一起，才能被人体充分吸收）近段时间茶、蘑菇成为了减肥的热门食物。那么这些食物应该如何搭配才能有兼具美味和瘦身两种效果呢？好豆美食网这就为你送上一款用蘑菇做出来的好吃又瘦身的食谱，让大家用美食打败脂肪。食材内脂嫩豆腐肉末蟹味菇蒜蓉盐辣椒酱蚝油酱油高汤. 步骤/方法豆腐先切小块,放在盐水里泡,泡时可以放醋让他更结实一点. 洗干净蟹味菇,先放在干锅里干炒一下起油锅,放入蒜蓉,跟肉炒炒至金黄色放入小量的高汤,酱油,砂糖,辣椒酱，蚝油。做到酱汁最后放入豆腐跟蟹味菇一起煮收汁，出碟完成。可以加点柠檬片味道更香，如果有花椒粉的话可以再加上去。 .

可以的，推荐菜品：菌菇豆腐煲；原材料：香菇（菌类的都可以），豆腐（最好是手工做的，机器做的口感不好），砂锅中加水置于火上，烧开后加入原材料和调味料，小火慢慢炖，10--20分钟即可

可以　蘑菇豆腐汤　　主料：水发蘑菇100 克、豆腐200 克、蒜苗25 克、海米35 克　　调料：精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤　　特色：　　蘑菇为常食用的真菌，性味甘凉，有理气、化痰、滋补强壮的作用。　　现代研究认为含有抗癌物质，并有降低血糖的作用。配以清热解毒、补中生津的豆腐，其作用加强。可作为高血压、高血脂、冠心病患者及癌症患者的理想保健菜肴。　　操作: 　　1、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。　　2、炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水，烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成。