板栗功效:益气健脾，健胃厚肠；预防和治疗心血管疾病；强筋壮骨延缓衰老栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能为人体提供更多热能，帮助脂肪代谢,板栗不仅香甜可口，而且营养价值很高,板栗它富含矿物质，尤其是钾，比号称富含钾的苹果高4倍,糖炒鸡板栗和脆皮鸡板栗都很好吃，回味无穷。
板栗功效:益气健脾，健胃厚肠；预防和治疗心血管疾病；强筋壮骨延缓衰老栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能为人体提供更多热能，帮助脂肪代谢。保证身体基本营养素的供应，被称为“硬核作物”和“木本食物”。因此，栗子有补气健脾、滋养肠胃的作用。板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。栗子含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，可防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛、疲劳等。经常生吃栗子还有治疗腰腿酸痛、舒筋活络的功效。
2、 板栗的营养价值有哪些呀?板栗不仅香甜可口，而且营养价值很高。它含有多种营养成分，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿物元素，其中淀粉含量为50% ~ 70%，板栗富含维生素B1和维生素B2，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鲜板栗还含有240毫克的维生素C，是谷物无法比拟的。板栗它富含矿物质，尤其是钾，比号称富含钾的苹果高4倍，板栗也广泛应用于食品加工，适用于烹调和副食、生食、油炸食品。糖炒鸡板栗和脆皮鸡板栗都很好吃，回味无穷，栗子也可以磨成粉，也可以做成各种菜肴、糕点、罐头等。板栗多产于山坡，在国外被称为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等水果。
