粉丝包子，粉条包子的做法猪肉粉条包子怎么做好吃

1，粉条包子的做法猪肉粉条包子怎么做好吃

1、面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵。2、粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。3、葱切葱花，姜和蒜也切末。4、炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火，放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅。5、把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大小），蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可。

粉条包子的做法猪肉粉条包子怎么做好吃

2，粉丝包子怎么做好吃粉丝包子的家常做法

韭菜粉丝包的做法发酵：面粉500克、水270克克、酵母4克1.将酵母溶解在温水中，缓缓的倒入面粉中2.搅拌成雪花状3.揉成面团（掌握面光、盆光、手光的三光原则）4.放在温暖处发酵至2-2.5倍大小韭菜粉丝包：韭菜一把、粉丝一把、鸡蛋3-5个、干红辣椒3个、色拉油2大匙、盐1小匙、鸡精少许（可不加）5.韭菜洗净沥干水分后切碎；粉丝温水泡软后切碎；鸡蛋搅匀倒入炒锅中，炒碎备用6.炒锅热油，放干红辣椒爆香后，将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中，小火翻炒1、2分钟后关火，将馅料翻拌均匀，加盐、鸡精调味，盛出冷却待用7.发酵好的面团排气，充分揉匀后切成小剂子8.将面团擀成四周薄，中间厚的面片，放上馅料9.捏紧摺口，包成包子 10.蒸笼刷油或者铺湿纱布，放上包子生胚，盖上锅盖醒发20-30分钟11.醒发好后，包子生胚明显变大12.冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可

主料面粉200g白菜半颗颗粉条30g猪肉300g辅料葱一颗姜3大片大料，花椒少耗油，十三香适量香油，盐适量步骤1.面粉里加入酵母粉小半勺，分三次加水把面活光2.把肉，葱，姜剁碎备用3.锅里加凉水把粉条放入烧开，待软了捞出4.粉条捞出后剁碎即可5.白菜剁碎，挤出水份备用6.锅里加油放入大料，花椒少许，油冒烟后关火，捞出大料，花椒7.把肉馅，葱，姜，白菜，粉条放入锅中，加盐，耗油，十三香，香油拌匀即可（要比饺子馅少为口重点）8.把发好的面搓成圆形长条切成大小相同的剂子，在擀成片，加入拌好的馅包成小包子9.包好后锅里加凉水，摆上包子盖好锅盖，上气后蒸15-20分钟出锅即可

粉丝包子怎么做好吃粉丝包子的家常做法

3，粉丝包子素馅的做法

主料干粉丝 50g 豆腐 180g 鸡蛋 1个辅料中筋面粉 300g 水 165g 酵母 4g 白砂糖 10g 小葱适量香油适量姜适量白胡椒粉适量酱油适量鸡精适量植物油适量盐适量步骤 1.干粉丝用80、90度的热水泡软，切碎；豆腐用开水加一勺盐泡10多分钟，并切成丁，用油炸至熟透。 2.鸡蛋打散、炒熟 3.将鸡蛋、粉丝碎、豆腐丁加葱花、姜末、胡椒粉、植物油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀制成馅 4.将发酵好的面团揉搓排气，分成均匀的面剂 5.取一面剂，擀开 6.放入馅料 7.捏成包子 8.盖上盖子室温醒发15分钟 9.冷水上锅，大火烧开，转小火蒸15分钟。小贴士蒸包子就是为了“蒸一口气”，关火之后不要马上打开盖子，过五、六分钟再打开。

素馅包子的做法主料面粉 (1500克)卷心菜 (400克)鸡蛋 (3只)木耳 (100克)粉丝 (100克)虾皮 (50克)油豆腐 (100克)油面筋 (100克)辅料泡打粉 (10克)酵母 (25克)白糖 (50克)厨具蒸锅、炒锅分类小吃主食糕点清淡蒸数小时高级难度将面粉倒入盆中，加白糖、泡打粉搅拌均匀将酵母用40度左右的温水化开，加入面粉中，搅拌均匀加温水活面，一边加水一边搅拌，和成软硬适中的面团，用力揉至面团表面光滑用保鲜膜覆上，放温暖处醒发，我放暖气旁醒发了3小时，夏天半小时，春秋1小时等面醒发的时间，正好准备馅，该洗的洗，该泡的泡起一油锅，炒鸡蛋将鸡蛋盛出，顺便将虾皮也炒一下将所有原料切成碎末将馅放入一容器中，加油、盐、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀调味取一团发好的面，揉成长条，排出气泡将揉好的面切成大小均匀的面剂子用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮放入适量馅左手托底，轻轻转动面皮，右手捏出褶子包子包好，将生胚放着二次醒发20分钟开水上锅，旺火足气10-15分钟关火后，不要急着开盖，这样包子容易回缩，虚蒸2-3分钟，包子出笼了

粉丝包子素馅的做法

4，包菜粉丝包子怎么做

1、先把粉丝用水泡软，再把包菜撕下两大片。2、开小火，放入油，把粉丝放进去炒，放点调料（以自己的口味放）3、把包菜放到锅里炒，熟了以后把包菜夹到盘子底下，倒粉丝下去。4、把火腿肠切碎，洒在粉丝四周，上面撒肉松，再盖上另一片包菜，用另一个盘子扣上去就好啦！

1. 包菜用热水焯一下，5秒即可，凉水拔一下剁碎成指甲盖那么大就行，不要太碎否则吃时就找不到菜了2. 捞出包菜的同时把粉条放进热水煮软，基本上剁完包菜粉条也就好了，继续粉条也剁碎3. 把姜，葱剁碎，放在剁碎的菜上，锅里到油烧到冒烟关火，把油浇在葱姜上喷香。4. 依次放入，虾皮，蚝油，盐，糖，鸡精，老抽，香油，花椒油，喜欢吃辣的还可以放点辣椒，搅拌一下，这时包子馅已经满屋飘香啦！5. 忘了说，在做馅之前肯定先发面喽，一个半小面基本就发好了，这时可以包了，屉上刷油，把包好的包子放到屉上醒发15分钟，就可以水开后上锅蒸啦，10分钟，关火闷5分在取出就可以了。6. 如果馅多了可以开水烫面在一起蒸两个蒸角，一样很好吃的。

包菜粉丝包子主料包菜一斤左右粉条一小把辅料虾皮葱，姜，蚝油，盐，糖，鸡精，调和油，香油包菜粉条大包子的做法步骤1. 包菜用热水焯一下，5秒即可，凉水拔一下剁碎成指甲盖那么大就行，不要太碎否则吃时就找不到菜了2. 捞出包菜的同时把粉条放进热水煮软，基本上剁完包菜粉条也就好了，继续粉条也剁碎3. 把姜，葱剁碎，放在剁碎的菜上，锅里到油烧到冒烟关火，把油浇在葱姜上喷香。4. 依次放入，虾皮，蚝油，盐，糖，鸡精，老抽，香油，花椒油，喜欢吃辣的还可以放点辣椒，搅拌一下，这时包子馅已经满屋飘香啦！5. 忘了说，在做馅之前肯定先发面喽，一个半小面基本就发好了，这时可以包了，屉上刷油，把包好的包子放到屉上醒发15分钟，就可以水开后上锅蒸啦，10分钟，关火闷5分在取出就可以了。6. 如果馅多了可以开水烫面在一起蒸两个蒸角，一样很好吃的。