炒菜麦芽其实就是把小麦泡好后，让它在一定的湿度和温度下发芽，也就是麦芽,其实除了炒麦芽，生吃麦芽，也有一定的回奶作用,1、炒麦芽烧开10-20g水炒麦芽洗净，用清水浸泡半小时左右，然后开大火烧开，再转小火继续煮20分钟,炒麦芽真的可以助奶,用热开水，直接冲泡炒麦芽即可,可以直接用水泡炒麦芽来喝。
1。材料:炒麦芽10g，干山楂3g，红糖15g。2.做法:将干山楂片和炒麦芽放入干净的小锅内，加水400ml，中火煮沸，转小火继续加热15分钟。将开水放凉，加入红糖即可饮用。3.麦芽水有挤奶的作用，挤奶时能缓解乳房胀痛和乳汁淤积，所以断奶时可以代替水饮用。
1、炒麦芽烧开10-20g水炒麦芽洗净，用清水浸泡半小时左右，然后开大火烧开，再转小火继续煮20分钟。喝的是肚子而不是水。一天喝三次。如果血量和奶量充足，可以增加油炸麦芽的用量。2.山楂麦芽茶炒麦芽10g，干山楂3g，红糖15g。做法:将干山楂片和炒麦芽放入干净的小锅内，加水400ml，中火煮沸，转小火继续加热15分钟。将开水放凉，加入红糖即可饮用。
可以水煎，也可以生吃。炒麦芽真的可以助奶。但是在煎麦芽挤奶的帮助下要小心。油炸麦芽一般药店都有卖。油炸麦芽的主要吃法是买回来之后用水冲着吃。炒好后，用水喝汤。还有一种吃油炸的方法麦芽帮助回奶。可以直接用水泡炒麦芽来喝。用热开水，直接冲泡炒麦芽即可。挤奶时吃油炸麦芽的方法很多，而且不管多少次，但是要注意油炸麦芽的量。一般建议应该在120克左右。其实除了炒麦芽，生吃麦芽，也有一定的回奶作用。
4、炒 麦芽的功效与作用炒菜麦芽其实就是把小麦泡好后，让它在一定的湿度和温度下发芽，也就是麦芽。麦芽可以分为生吃和油炸。炒麦芽有健脾胃、助消化的功效。对于腹胀，不想吃，大便干燥或有臭味，煎麦芽可有健脾消食的功效。炒麦芽还具有疏肝理气的作用，对因心情不好而引起的食欲不振、情绪低落、呃逆等有一定的缓解作用。爆炒麦芽更为人熟知的是其促进泌乳的功效。对于断奶的女性，用的是清炒麦芽，当然也用了很多的清炒麦芽，用来促进泌乳。根据现代药理研究，炒麦芽可以减少催乳素的产生，对女性断奶很有帮助。很多研究表明，生麦芽和炒麦芽的作用相似，但都需要大量服用。
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