3、肉末加生抽、生粉、姜末、葱花拌匀，锅里放一点油，把肉末炒熟，然后用湿淀粉勾芡肉糜炖蛋的做法,肉糜炖蛋怎么做好吃,肉糜炖蛋,肉糜炖蛋的做法材料鸡蛋2个，大半杯水，猪肉末、葱花做法1、鸡蛋2个加盐打散，2、再倒入大半杯水打匀把蛋液倒入碟子，去掉上面的泡泡，放入蒸锅，水烧开后关小火蒸熟。
鸡蛋4个肉末80克盐，糖，生抽适量做法步骤步骤1肉末加盐，糖，料酒，生抽，老抽几滴，充分搅拌，腌半小时。起油锅，煸肉末，至熟盛出。步骤24个常温鸡蛋，打蛋。细网筛过滤。加盐，加几滴食用油，加净水，搅拌一下。步骤3放入蒸锅，上面盖扁平碗，即可。大火蒸开，转中火，蒸15分钟。蛋炖好，加上煸熟的肉末
肉饼子炖蛋的做法菜系及功效：学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱健脾开胃食谱贫血食谱工艺：蒸肉饼子炖蛋的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）150克,鸡蛋50克调料：酱油3克,料酒3克,盐2克肉饼子炖蛋的特色：味鲜，肉嫩肉饼子炖蛋的做法：1.将洗净的肉剁成肉末放入碗中；2.打入鸡蛋，加上述调料后用筷打散，使之成混合体；3.放蒸锅中蒸15分钟即成。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
肉糜炖蛋的做法材料鸡蛋2个，大半杯水，猪肉末、葱花做法1、鸡蛋2个加盐打散，2、再倒入大半杯水打匀把蛋液倒入碟子，去掉上面的泡泡，放入蒸锅，水烧开后关小火蒸熟。3、肉末加生抽、生粉、姜末、葱花拌匀，锅里放一点油，把肉末炒熟，然后用湿淀粉勾芡
4、肉炖蛋怎么做菜市场有肉末卖，不用自己切那么麻烦的，选肥瘦掺半的。往肉末里倒几滴酱油和料酒，用筷子搅拌几下，腌一会儿让其入味；鸡蛋打成蛋液加少许盐调好味备用，接下来有两种做法：一、在<碗>底抹层香油，将肉末薄而均匀地在碗底糊上一层，倒入蛋液入蒸锅，大火烧开后改文火十至十五分钟，出锅后取<盆>盖在<碗>上，快速翻过来，二、先将蛋液打好入锅蒸，蒸至蛋液凝固后开盖撒入肉末，继续蒸至熟。出锅后视个人喜好可撒上葱花、老抽、香油、辣酱什么的，色香味俱全了，PS：蛋液打好后有很多气泡，最好搁一下等气泡消失再入锅蒸，以免气泡破坏整体外形；一定用蒸锅，不要用压力。
