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虾滑,秘制虾酱秘诀(八)

来源:整理 时间:2023-06-29 23:17:34 编辑:好好学习 手机版

9.将虾放入裱花袋中,切一小口,5.最后,将鸡蛋和虾酱充分混合,2.建议用户将虾去皮切碎,8.找个盘子,倒入虾酱,用勺子摊开,虾的青体就做好了,11.最后虾在锅里滑着浮着就熟了,建议用户将鲜虾洗净,去壳和虾线,2.把虾放入搅拌机,打成虾酱,虾去头去壳,去虾线,留虾,洗净后控潮。

虾滑的家常做法

1、虾滑的家常做法

食材:姜2片,料酒少许,虾仁600g,黑胡椒少许,红薯淀粉2勺,鸡蛋1个。步骤:1。建议用户将鲜虾洗净,去壳和虾线。2.建议用户将虾去皮切碎。3,小宝宝会被砸成泥,大宝宝就不需要太碎,这样会更有嚼劲。4.加入少许盐,少许胡椒粉,少许料酒,加入两勺红薯淀粉拌匀。如果太干,加一点水。加入鸡蛋之前,一定要把淀粉搅拌好。5.最后,将鸡蛋和虾酱充分混合。6.建议用户在锅里放两碗水,少许盐,两片姜,切成大块。(吃的时候很容易挑出来,不怕咬到姜沫。)水烧开后,用勺子挖到开水里。虾煮的很熟,2-3分钟差不多就浮起来了。7、用户轻轻一咬,特别甜。8、水煮番茄面加两个也好吃

2、如何做虾滑好吃又简单窍门

1。虾去头去壳,去虾线,留虾,洗净后控潮,2.把虾放入搅拌机,打成虾酱。如果没有搅拌机,就用刀剁碎,然后慢慢剁成泥,最重要的一步是把虾酱打好,如果细腻的话会更美味。3、鸡蛋打散,分离蛋清蛋白,蛋清备用,4.将虾酱倒入大碗中,加入蛋清、料酒和盐。5.用筷子或打蛋器朝一个方向搅拌,直到虾酱变浓,6.搅拌后加入干淀粉,按之前的方向搅拌一会儿。7.也可以加点食用油搅拌一会儿,8.找个盘子,倒入虾酱,用勺子摊开,虾的青体就做好了。盖上保鲜膜,冷藏30分钟,方便定型,9.将虾放入裱花袋中,切一小口。10.烧开一锅水,慢慢把虾仁挤出来,11.最后虾在锅里滑着浮着就熟了。去掉表面的浮沫,就可以出锅吃了。

文章TAG:秘制秘诀虾滑

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