据说腊八粥传自印度,大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥腊八节的习俗,腊八节的风俗及寓意,腊八节的风俗有剥蒜制醋、泡腊八蒜、吃腊八面腊八粥,腊八节的节期在每年农历十二月初八，主要习俗是喝腊八粥,,腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗
腊八节的风俗有剥蒜制醋、泡腊八蒜、吃腊八面腊八粥。腊八节的寓意是相传佛教的创始者释迦牟尼，在腊月初八，夜睹明星而悟道成佛。十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称法宝节佛成道节成道会等。古印度人为了纪念佛祖在腊月初八悟道成佛，便在腊月初八这天以吃杂拌粥作为纪念。腊八节的节期在每年农历十二月初八，主要习俗是喝腊八粥。腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日成道。为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载：此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥
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