油温到50%的时候倒入蚕蛹，火轻了就可以取出来了，控油第四步最后撒点盐,配料:鲜蚕蛹200g、盐、食用油、水、八角,清洗后的蚕蛹最好用开水烫一下，控制水干，以免油溅到油锅里,5、锅里的油是热的，大约40%的热量会蚕蛹入锅,2.煮蚕蛹，但不要过度,其实蚕蛹的方法很简单,像这种鲜蚕蛹，我觉得油炸是最好的方法。
1。配料:鲜蚕蛹200g、盐、食用油、水、八角。2.煮蚕蛹，但不要过度。3.然后从中间垂直切成两截，去掉中间的黑芯。4、少许盐、米酒、干淀粉腌制片刻。5、锅里的油是热的，大约40%的热量会蚕蛹入锅。6.撒上筷子防止粘着，用小火煎透，但不要太脆。7.拿起并控制干油。8.锅内留少量油辣椒末，将葱、姜、蒜、胡萝卜末煸炒至干水，在蚕蛹 0煸炒，在玄火上撒上麻辣(商场吃起来好吃辣)。淬火后翻炒均匀即可。
2、怎样炸 蚕蛹其实蚕蛹的方法很简单。简单加工后，炒起来很香，像这种鲜蚕蛹，我觉得油炸是最好的方法。买的时候一定要选个头饱满的，颜色从咖啡色变成淡黄色，闻起来最好没有异味，也就是你在第二步买回家的品相比较好的蚕蛹，用清水洗几次，直到水清为止，清洗后的蚕蛹最好用开水烫一下，控制水干，以免油溅到油锅里。油温到50%的时候倒入蚕蛹，火轻了就可以取出来了，控油第四步最后撒点盐，如果。
