砂锅炖豆腐，砂锅炖豆腐怎么做

1，砂锅炖豆腐 怎么做

用大骨头炖汤（或者是用浓汤宝）放入豆腐白菜炖就可以

主料：豆腐(北) 500克白菜 500克调料：香油 5克酱油 5克盐 3克味精 2克大葱 5克各适量砂锅白菜炖豆腐的做法： 1.豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。 2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。

砂锅炖豆腐怎么做

2，砂锅炖豆腐怎么做好吃

食材用料豆腐　适量西红柿适量相克食物芹菜适量相克食物葱　适量葱适量相克食物盐适量生抽适量胡椒粉适量糖适量相克食物烹调油适量老抽适量砂锅炖豆腐的做法1.材料图2.豆腐切丁。3.芹菜切丁，西红柿切块，葱姜切碎。4.炒锅倒油，炒香葱姜碎。5.下西红柿芹菜粒翻炒。6.芹菜炒软后，下煮好的豆腐，加盐，生抽，老抽调味儿。7.将调好味儿的豆腐移至砂锅，小火慢慢的炖煮五到八分钟，加白胡椒粉和糖调味即可。8.如果不是拌面吃，可以收一下汤，拌面吃还是留下汤更好。

砂锅白菜炖豆腐详细制作步骤 1.豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。

砂锅炖豆腐怎么做好吃

3，砂锅豆腐的做法沙锅豆腐怎么做

砂锅豆腐食材明细豆腐适量冬笋适量香菇适量猪肉碎适量葱适量蒜适量姜适量八角适量鸡精适量素蚝油适量盐适量生抽适量咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时简单难度砂锅豆腐的做法步骤1将葱切段，姜切片，把蒜瓣拍松。冬笋切片。2把豆腐切成一寸见方，一厘米厚的小块儿，热锅放油，将豆腐煎呈两面金黄色。3将煎好的豆腐铺在砂锅的底部。4另起油锅，用小火将八角炒出香味，下葱姜蒜煸炒。5放入青豆和冬笋片，继续煸炒，加生抽，素蚝油，糖和鸡精。6把炒好的冬笋，青豆等倒入砂锅内，盖在豆腐上。7在砂锅内加入发好的香菇和清水（有高汤更好），以水没过所有材料为准。8将猪肉碎稍加煸炒直到断生，加入砂锅内。开大火，待烧开以后转小火炖半个小时（如果有时间的话可以多炖一段时间豆腐会更入味）。9关火前酌情添加盐调味。美味的砂锅豆腐就做成了。我们今天可是把它一扫光了。

酸菜白肉炖豆腐　　主料：五花肉500g，酸菜500g，豆腐300g　　配料：煮肉香料(八角、花椒、干辣椒、草果、肉蔻等)适量，葱姜蒜适量，海米20g　　调料：盐、鸡精　1.五花肉洗净，沥干水分备用。　　2.酸菜清洗一遍，然后将酸菜帮片成3-4层，码好，将酸菜切成细丝，重新清洗2遍，挤干水分备用。　　3.豆腐切片，放入盐水中浸泡。　　4.五花肉入沸水中焯烫至肉质变紧实，捞出洗去杂质备用。　　5.焯烫好的五花肉重新添水，加入葱姜蒜片，加入炖肉香料，大火煮开，小火慢炖1个小时至肉软烂，油脂析出，肉汤香味浓郁。　　6.海米放入一小碗温水中，泡成海米水。　　7.煮好的肉取出稍微晾凉。　　8.将肉切成肉片备用。　　9.煮好的肉汤捞出里面的葱姜蒜和香料，然后放入酸菜咕嘟咕嘟。　　10.再放入豆腐咕嘟咕嘟。　　11.放入肉片，倒入海米和海米水，根据个人口味调入适量盐和鸡精，感觉咕嘟得差不多了就可以开吃了。

砂锅豆腐的做法沙锅豆腐怎么做