豌豆是一种混合豆，但也含有常规豆营养价值，主要是一些蛋白质，包括赖氨酸、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,2.豌豆含有大量的膳食纤维，让人有饱腹感,经常食用豌豆可以补充精米和精粉中缺少的维生素B1和B2,所以一般建议在吃白米饭和白面粉的时候，多吃一些像豌豆这样的豆类，或者其他一些豆类食物，可以起到很好的作用,营养配料。
1，豌豆，性平，味甘，含蛋白质、大量维生素B、维生素C、无机盐、胡萝卜素等。营养配料。2.豌豆含有大量的膳食纤维，让人有饱腹感。同时还会增强肠道的蠕动，通便，缓解便秘症状，还有瘦身减肥的功效。豌豆还含有大量胡萝卜素，在体内转化为维生素A，可以保护视力，预防和缓解眼疲劳、干眼症等症状；含有蛋白质，能提供人体必需的营养，有提高免疫力的作用。
补充维生素，促进皮肤新陈代谢。豌豆是一种混合豆，但也含有常规豆营养 价值，主要是一些蛋白质，包括赖氨酸、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。豌豆的表皮主要富含维生素B1和B2，会补充人体所需的这部分内容。正常人体所需的维生素B1和B2约为1.5毫克。经常食用豌豆可以补充精米和精粉中缺少的维生素B1和B2。维生素B1和B2主要调节能量代谢，包括皮肤代谢。豌豆含有相对高的赖氨酸含量。一般植物性食物，如常吃的主食白米饭、白面粉，赖氨酸含量相对较低。所以一般建议在吃白米饭和白面粉的时候，多吃一些像豌豆这样的豆类，或者其他一些豆类食物，可以起到很好的作用。
豌豆富含赖氨酸，是人体必需氨基酸之一，也是人体不可缺少的营养物质。可促进人体发育，增强免疫功能，改善中枢神经系统功能。豌豆中福含有维生素C，能分解亚硝胺，有防癌抗癌作用。豌豆与普通蔬菜不同的是，它含有制霉菌素、霉素等物质，具有抗菌、消炎、增强代谢的作用。此外，豌豆还含有丰富的维生素A原，在体内可转化为维生素A，具有滋润皮肤的作用。豌豆还含有各种营养人体必需的物质，特别是优质蛋白质，可以提高人体的抗病能力和康复能力，从而增强人体的免疫功能。
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