/图片-1/1，香菇半斤,2.将冬笋切成薄片,半分钟后，倒入蘑菇,3.炒锅烧热，花生油烧至六七成热，放入冬笋炒香，再放入香菇，加入生抽、盐、糖、味精、鲜汤各150g，大火烧开，小火煨15分钟左右,这时候葱姜蒜的味道炒出来，可以很好的和香菇融合,家常菜炒蘑菇就好了。
/图片-1/1，香菇半斤。先把香菇的老根去掉，用剪刀剪掉。把它们清洗干净，切成块。葱、姜、蒜洗净，切碎备用。2.从油锅中加入50毫升食用油。油温八层热的时候再加几个辣椒，这样炒出来的蘑菇味道更漂亮，辣椒的味道是热炸出来的。3.油热后，将葱姜蒜倒入锅中翻炒。半分钟后，倒入蘑菇。这时候葱姜蒜的味道炒出来，可以很好的和香菇融合。翻炒半分钟，加入半勺盐，一勺鸡精，消耗三四滴油。4.调料加入后，继续翻炒两分钟左右。加入半勺白糖和50毫升开水。5.盖上锅盖焖五分钟，就可以关火了。家常菜炒蘑菇就好了。享受美食。
1、香菇怎样炒1。淋上蘑菇，用清水反复洗净，切片。2.将冬笋切成薄片。3.炒锅烧热，花生油烧至六七成热，放入冬笋炒香，再放入香菇，加入生抽、盐、糖、味精、鲜汤各150g，大火烧开，小火煨15分钟左右。4.待香菇软熟，吸入卤汁肥膘，离火取汁，湿淀粉勾芡，翻炒几下，淋上香油，出锅。1.蘑菇含有维生素C，可以降低胆固醇和血压。蘑菇汁完全可以替代降压药，而且没有副作用。香菇中含有一种一般蔬菜所缺乏的甲醇。可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，增强机体抗病能力。香菇食疗对腹壁脂肪厚的患者有一定的减肥效果。2.冬笋富含胡萝卜素、纤维素、多糖、蛋白质、维生素等营养成分。富含纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化，排除体内毒素，预防肠道疾病的发生，还具有瘦身的功效。含有胡萝卜素和多种维生素，能保护和滋养肝脏，保护视力。冬笋味甘，能开胃健脾，增进食欲。
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