萝卜排骨汤，排骨萝卜汤怎么做

1，排骨萝卜汤怎么做

原料：仔排，上个星期买的好像是17块一斤，挺贵的。萝卜我买了一根2块钱的。做法：步骤1、萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。步骤2、排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，我现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。　步骤3、水开后，有浮沫捞出来。（一般排骨要先过一下水的，就是把血水去掉，我买的这个排骨比较好，也没有什么血水，所以直接去浮末了）然后加几个葱段继续大火烧。步骤4、大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。步骤5、一个小时后，加点盐，(根据个人口味放盐)鸡精，葱花起锅。每个人分一碗喝喝很不错的。

先把排骨炒一下，然后开始炖，快熟的时候放上白萝卜片就是了。

制作步骤 1 准备好排骨和萝卜 2 萝卜切滚刀块 3 将排骨放进锅内氽水 4 捞出温水洗净 5 然后再将洗好排骨放入锅内加水大火煮开后放入八角和生姜再改小火慢炖小火二十分钟后加入切好的萝卜， 6 加入萝卜大火煮开后转小火继续煮大概再煮上半个小时即可出锅前加少许食盐

排骨萝卜汤怎么做

2，萝卜和排骨怎么炖最好吃

萝卜排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：理气调理食谱胃调养食谱消化不良食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：原炖萝卜排骨汤的制作材料：主料：白萝卜500克,猪小排（猪肋排）500克调料：大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克教您萝卜排骨汤怎么做，如何做萝卜排骨汤才好吃 1. 白萝卜洗净后去皮切块； 2. 排骨洗净后切块； 3. 葱洗净后切成葱花； 4. 姜洗净后切片； 5. 锅内加入800毫升清水，放入白萝卜块，煮沸； 6. 倒去汤水，盛出白萝卜备用； 7. 锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时； 8. 放入白萝卜、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒调好味，最后装盘撒上葱花即可。萝卜排骨汤的制作要诀：白萝卜一定要先煮过，这样可以有效去除涩味。小帖士-健康提示： 1. 白萝卜性凉，味辛、甘，可消积化痰、宽中下气； 2. 排骨性平味甘，可补脾胃、益气血、强筋骨； 3. 白萝卜富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。小帖士-食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

最好用水萝卜和排骨清炖，加生姜、料酒、胡椒粉、一根葱，炖好之后加盐和味精即可。

怎么炖都不好吃

1、排骨先在水里泡出血水洗净，放到冷水锅里开盖煮。2.煮至出现浮沫。3.用勺子捌干净浮沫。4.加入干橙皮葱姜蒜和料酒。5.白萝卜切成小块。6.倒入到锅中大火煮开。7.再盖盖转小火30分钟左右。8.最后调盐和少量神奇牌蔬菜调料粉即可。 ps：1.要把仔排先泡一会水，去血水，这样煮出来的汤会很清，没什么杂质。2.要冷水下锅开着盖煮，可以去腥再捌掉浮沫

萝卜和排骨怎么炖最好吃

3，排骨萝卜汤怎么做

材料：猪排骨500克、萝卜300克、海带100克 ,砂锅一个；　　调料：盐3克、葱5克、姜4克和料酒少许；　　1.排骨洗净剁成小块，萝卜洗净后切成块，海带切成片；　　2.砂锅中加水，将水烧开后倒入排骨开大火充分煮; 　　3.10分钟后关火,捞出排骨，将原汤中的浮沫和小渣子过滤掉，再放入排骨，继续加开水，随后放入料酒、葱、姜，开大火继续煮；　　4.煮开后用小火煮约1小时，加入萝卜、海带，烧开后再适量放盐，等菜熟了就可品尝；　　特点：味道绵长醇厚，是秋冬滋补佳品，你也试着煲这道简单鲜美的汤给妈妈喝吧。

锅里放水,然后把萝卜和排骨洗好放进去,快煮熟之后就放油盐进去再煮一会就可以了还有排骨要先过水,就是把排骨放到烧开的水里把那些泡沫煮出来然后就捞起来.然后在跟萝卜一起放进清水中煮,白萝卜红萝卜都可以

步骤:1,小排洗净放入滚水中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫. 　　 2,将排骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，大火加热至快沸腾时，用勺撇去浮沫。放入姜片，当归,熟地,枸杞等辅料,盖上盖子调中小火煲30分钟　　 3,最后放入萝卜片，继续用中小火煲1小时.(根据个人口味放盐)

酥炸萝卜球主料：鸡腿肉，胡萝卜，白萝卜，樱桃萝卜。配料：面包渣，鸡蛋。调料：葱，姜末，精盐，味精，淀粉，香油，胡椒粉，烹调油。做法：1.鸡腿去骨去皮，肉剁成细碎料状，胡萝卜、白萝卜去皮搓成茸状；2.鸡肉粒、萝卜茸加入调料搅拌挤成丸子，粘上面包渣；3.炒锅上火，放油烧至四、五成热时下锅炸制，待其表面颜色呈微黄色时捞出。用六、七成热的油复炸，待颜色呈金黄色时捞出沥油（复炸的目的是使丸子有质感，第一次是使其成熟，第二次是使其颜色均匀形成外焦里嫩的质感。）码入盘内用樱桃萝卜点缀。特点：颜色金黄，口味咸鲜，外酥里嫩。萝卜的烹饪窍门：1.萝卜宜与烤鱼、精选肉同吃，萝卜与烤肉同食能分解其毒素；2.萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等水果同食。若与之同食可引发甲状腺肿；3.萝卜、人参不能同时食用。萝卜破气功，人参补气，两者药理作用相克；4.红白萝卜不能同煮。

排骨萝卜汤怎么做