河豚汤，河豚汤有什么功效

1，河豚汤有什么功效

主补虚，去湿气，理腰脚，去痔疾，杀虫

河豚汤有什么功效

2，河豚汤的营养价值

河豚汤的营养价值很高，但是要是每天坚持吃点对自己身体健康长寿，心态也好，营养价值很高。

河豚汤的营养价值

3，特色河豚鱼萝卜汤怎么做好吃又简单做法

主料河豚鱼：8条排骨：1根白萝卜：1个辅料香菜末：适量盐：适量芹菜末：适量具体步骤第一步1.河豚鱼提前泡两小时第二步2.萝卜去皮切块第三步3.排骨洗净第四步4.一同放入高压锅里第五步5.兑水第六步6.加盖，上气后转中小火压十五分钟。第七步7.消气后调入适量盐、香菜末和芹菜即可。第八步8.盛出食用烹饪技巧1、河豚鱼提前泡一下。

特色河豚鱼萝卜汤怎么做好吃又简单做法

4，豚汤的做法和功效

豚肉汤有多种做法，下面介绍味噌豚肉汤的做法：准备材料：猪五花200g，胡萝卜1棵，白萝卜小半棵，香菇3个，口蘑3个，魔芋块半盒，土豆半颗，赤味噌酱，姜葱适量。1、五花肉切成大片，洒少量料酒去腥。2、姜磨成蓉状。3、白萝卜，胡萝卜，香菇，土豆，口蘑和魔芋全部切丁，香葱切成小圈备用。4、倒入橄榄油，热锅，放入五花肉片和姜蓉翻炒至变色。5、加入其他食材，翻炒。6、加水适量。7、味增酱一大勺，缓慢化入味增酱（可根据个人口味决定味噌酱放入量）。8、大火煮开后，撇去表面浮沫。9、盖上盖小火焖煮半小时即可。豚汤的功效：1、豚肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。2、豚肉作为日常生活的主要副食品，还能提供人体必需的脂肪酸、血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。参考资料来源：搜狗百科-猪肉

豚骨高汤色泽白，也就是俗称的白汤，用它来做为豚骨拉面的汤底在适合不过了，在家做豚骨高汤的时候一定要加入猪背油来熬煮，这样做出的豚骨高汤色泽更白。豚骨高汤的做法教程：1、洋葱洗净对切;胡萝卜洗净切小块;姜及蒜仁拍松;猪背油切小块，备用。2、将猪大骨、鸡腿骨放入滚水中，汆烫约3分钟后，捞起用清水洗净沥干。3、将水及作法1、2所有材料放入汤锅中，用大火煮开后捞去浮沫。4、将作法3转中小火，让汤保持小滚的状态。5、续滚约3小时后，汤汁约剩2/3的量;关火后用细滤网将汤汁过滤即可。

不用的呀大料的味那么重会把萝卜清甜的味道都给盖了的~~~

5，河豚的做法河豚毒素如何去除

几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX)，它是一种神经毒素，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1 小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，卵巢和肝脏有剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，精巢和肉多为弱毒或无毒。在熟制河豚时，一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛，剔去鱼腮，剥去鱼皮，去净筋血，用清水反复洗净。河豚的做法汤汆葱油河豚原料：治净的红鳍东方豚1条（约700克），葱白、葱叶丝各30克，姜丝15克，红椒丝10克。调料：葱香油15克，自制鱼汁50克，姜、葱、蒜各20克，熟猪油、生菜子油各40克，鸡骨汤500克。制作：1. 生菜子油放入锅内，炼去油腥味，加入熟猪油，下入姜、葱、蒜煸香，烹入开水150克，放河豚、鸡骨汤大火烧开，转小火汆煮20分钟，再用中火煮5分钟，取出放入保温鱼盘中。2. 葱白、葱叶丝、姜丝、红椒丝放在鱼身上，淋上葱香油，跟或淋上加热好的鱼汁即可。葱香油锅内放入色拉油500克，烧至四成热时，放入香葱段100克，香菜、芹菜各30克，香料（八角、桂皮各8克），小火熬至香葱段色泽金黄，离火即可。自制鱼汁锅内放入清水4千克，倒入香菜、芹菜各250克，胡萝卜、圆葱圈各100克，八角3片，香叶5克，大火煮沸，改小火加热15分钟，过滤杂质，加入生抽600 毫升，老抽、美极鲜味汁各50克，泰国鱼露、鸡精、白糖、盐、味精各100克调味，小火烧开后加入拍碎的胡椒粒15粒、芝麻油10克即成。提示：1. 必须用生菜子油煸炒小料后熬制汤汁，这样熬出的汤汁香味浓郁，汤色乳白，而且有润口感。2. 葱香油最好存放一天后再使用，这样油的清香味更浓。