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刺身象拔蚌,象拔蚌刺身有人会做吗

来源:整理 时间:2023-07-15 08:40:07 编辑:好学习 手机版

1,象拔蚌刺身有人会做吗

象拔蚌刺身有人会做吗

2,加拿大象拔蚌刺身甚么意思

加拿大产的象拔蚌做的刺身
1种比较贵的海鲜产品,做成刺身来吃
就是生的象拔蚌切片,加拿大不怎样盛产象拔蚌呀。

加拿大象拔蚌刺身甚么意思

3,象拔蚌刺身的做法

刺身象拔蚌   主 料: 象拔蚌1只(重约1千克),柠檬、草莓、荷兰芹、心里美萝卜各适量。   配 料: 绿芥末1只,生抽少许。   做 法: 1、象拔蚌去壳,放入开水中略烫,去除表皮,用刀批成两片,去除污渍,放入过滤水中。2、取龙舟1只,船身垫冰,柠檬、草莓伴边。3、将过滤水中批好的象拔蚌取出,批成薄片,依次码在龙舟上,壳放在龙舟前,放上荷兰芹、心里美萝卜,用牙签花点缀即可。4、食用时与绿芥末、生抽同食。   特 点: 鲜嫩,有弹性。

象拔蚌刺身的做法

4,如何做象拔蚌

烹制象拔蚌热菜宜旺火速成,火候宁欠勿过,否则蚌肉易变老发轫,口感很差;调味宜淡色轻口,以突出成菜洁白清鲜之特色。其食法较多,既可熟食,也可生吃,酒楼食肆大多以烹制风味独特的“象拔蚌刺身”菜式吸引顾客,售价虽昂贵,但仍颇受消费者欢迎。 象拔蚌的烹制菜肴很多,比较有名的是:红汤象拔蚌、五彩象拔蚌、蒜蓉蒸象拔蚌、白灼象拔蚌、象拔蚌北菇鸡汤、韩式酱泡象拔蚌等。 鲜灼象拔蚌 特色:肉嫩而有弹性。 原料:象拔蚌1只。豉油星少许。 制作: 1、取象拔蚌1只,去壳取肉,批成片。 2、锅内放半锅水,水煮沸时,投入批好的蚌肉片,立即捞出装盘,用豉油皇拌匀即可。
文章TAG:刺身象拔蚌有人刺身象拔蚌

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