猪肉炖土豆，土豆炖猪肉的基本做法

1，土豆炖猪肉的基本做法

土豆炖猪肉（超简单）准备：买点猪肉，纯瘦的和带点肥的都行，切块土豆，去皮，切块葱花姜、蒜、豆瓣酱、尖辣、盐、糖、酱油、做法：锅里放油，用葱姜、蒜、豆瓣酱、尖辣爆锅，然后放入肉快，在油里炒一会，倒入一点酱油猪肉炒变色后，放入土豆，放入少量盐，糖，炒一会倒入水，炖中间可以尝一下味道，再酌量放盐，糖，酱油，味道会更好炖到土豆几乎成土豆泥，就是炖好了这道菜的特点，超级简单，土豆泥的香味和肉的香味混合，和大米饭一起吃，非常下饭。

土豆炖猪肉的基本做法

2，猪肉炖土豆怎么做猪肉炖土豆的做法

猪肉炖土豆怎么做猪肉炖土豆的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/135.html 菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系: 东北菜 - 东北菜包括辽宁、黑龙江和吉林三省的菜肴。它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国。猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食粉条：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。猪肉炖粉条酸白菜：酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。猪肉炖土豆怎么做猪肉炖土豆的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/135.html

原料主料：猪肉土豆辅料：葱姜干红椒糖盐老抽料酒大料调料：详细步聚1、猪肉切块，土豆去皮用刀尖掰成块2、葱姜切丝3、锅中放少许油。加入白糖烧至变色4、加入肉块，炒至肉着色，此时可放入少许老抽5、加入葱姜，大料，料酒，两个干辣椒，翻炒6、加入土豆炒一会儿7、加水，加盐，炖至收汁即可。

貌似是先把猪肉煮煮半熟了在放土豆吧小火炖我也没做过就是这么想的

猪肉炖土豆怎么做猪肉炖土豆的做法

3，土豆炖猪肉的做法

主料：土豆（黄皮）250克猪肋条肉（五花肉）250克调料：大葱5克姜5克色拉油50克料酒50克白砂糖15克酱油30克盐2克马铃薯烧肉烹饪方法 1. 马铃薯（土豆）洗净后去皮，切成滚刀块主料：土豆（黄皮）250克猪肋条肉（五花肉）250克调料：大葱5克姜5克色拉油50克料酒50克白砂糖15克酱油30克盐2克马铃薯烧肉烹饪方法　　1. 马铃薯（土豆）洗净后去皮，切成滚刀块，锅中入油250克烧热，放入马铃薯块，用漏勺不断翻动马铃薯块； 2. 等马铃薯块炸成金黄色时捞出沥油；　　五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开。烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；　　3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干，用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香； 4. 放下肉块，煸炒肉块至出油；　　5. 加入料酒翻炒，再加酱油炒匀肉块，加水至肉块刚淹没。　　6. 加锅盖，用大火将水煮沸加糖，用勺炒匀。转小火锅盖焖烧；　　7. 放入炸好的马铃薯块，把肉覆盖在马铃薯块上继续焖烧； 8. 焖烧至马铃薯块上汁； 9. 加少许盐，转大火收汁，并轻轻翻炒； 10. 等肉汁呈厚稠状即可装盘。马铃薯烧肉制作提示备色拉油250克，实耗50克马铃薯烧肉营养分析　　土豆（黄皮）：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300余毫克。专家认... 　　猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫...

配　　料: 土豆３００克，牛肉４００克，洋葱５０克，大豆色拉油７０克，高汤、料酒、精盐各适量。１、土豆洗净去皮，切成块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。３、牛肉八九成熟后放入土豆，煮熟即可。若没有高汤，加清水也可

原料：　　五花肉1斤，土豆1斤，　　配料：　　八角2颗，辣椒1个，蚝油，料酒　　做法：　　五花肉切小块，放沸水里烫一下，捞起过冷水。　　土豆切块，放油锅里用中高火炸5分钟，装盘备用。　　锅里剩少许的油，将五花肉倒入翻炒片刻，加入料酒、蚝油、酱油、糖、八角、辣椒、一小碗水，煮开后改小火再煮20分钟。（蚝油1勺，酒1勺，酱油和糖的用量可按各人口味。）　　将炸好的土豆倒入锅里，继续用中火煮10分钟就可以了。

猪肉炖土豆是一道家常菜，微微带酱油色的土豆块、烂而不腻的猪肉，实在是诱人啊！这道菜做法其实很简单，下面我就说说猪肉炖土豆怎么做—— 原料：猪肉、土豆（比例可随意，没有严格要求，猪肉最好是用五花肉，这样炖出来的菜最香）调料：葱姜、干红椒、糖、盐、老抽、料酒、大料。做法： 1、五花肉切块，土豆去皮用刀尖掰成块。 2、葱姜切丝。 3、锅中放少许油，加入白糖烧至变色。千成别烧焦了，不然会苦，如果撑握不住火候，可不放白糖，因为白糖主要作用是上色，而老抽也有上色的作用。 4、将肉块放进去，炼炼油，随手丢两片生姜，去去肉腥味，放入少许老抽。 5、加入其它调料，开始翻炒，炒至肉着色。 6、加水，小火炖煮二十分钟，此时揭开锅盖，会发出一阵肉香，用筷子可以很容易穿透肉块。然后放入土豆，改大火，继续炖煮二十分钟。如果喜欢粉条，此时可放入粉条，继续炖煮十分钟左右。 7、炖至收汁，别糊了锅底即可。另外，如果喜欢，此时还可以放入少许青椒或蒜瓣（青椒切片，蒜瓣拍成饼），盖上锅盖，闷上一两分钟即可。

准备：买点猪肉，纯瘦的和带点肥的都行，切块土豆，去皮，切块葱花姜、蒜、豆瓣酱、尖辣、盐、糖、酱油、做法：锅里放油，用葱姜、蒜、豆瓣酱、尖辣爆锅，然后放入肉快，在油里炒一会，倒入一点酱油猪肉炒变色后，放入土豆，放入少量盐，糖，炒一会倒入水，炖中间可以尝一下味道，再酌量放盐，糖，酱油，味道会更好炖到土豆几乎成土豆泥，就是炖好了这道菜的特点，超级简单，土豆泥的香味和肉的香味混合，和大米饭一起吃，非常下饭。

土豆炖猪肉的做法