韭黄鸡蛋，韭黄怎么炒鸡蛋

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1，韭黄怎么炒鸡蛋
2，韭黄炒鸡蛋怎么做

1，韭黄怎么炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋： 1、将韭黄洗净切段，在碗里打两个鸡蛋加点盐搅匀，切点蒜末 2、先将蒜末放在油锅里爆炒，然后放入鸡蛋微炒一分钟左右至鸡蛋不再呈液状及马上出锅 3、将韭黄放入油锅内爆炒约两分钟左右，加入刚炒好的鸡蛋，一起拌炒 4、最后加盐等各调料，出锅。香气扑鼻，绝对好吃！臭虫元第二天一早又吃它了一顿哦，呵呵！

韭黄切段，鸡蛋先下锅，后下韭黄，调味即可。

【韭黄炒鸡蛋】 1、鸡蛋打散 2、韭黄切成4cm长 3、油热，炒鸡蛋 4、鸡蛋盛出，放油，热了以后炒韭黄，稍微炒几下就加鸡蛋混合炒，加盐，葱姜蒜就随自己的喜好加与不加。 5、加鸡精，出锅。备注：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用；韭黄又名黄韭、韭白，是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光而呈黄白色。其营养价值要逊于韭菜。韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌，这些纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜为辛温补阳之品，能温补肝肾。因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”比美。此外，本品有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。

用鸡蛋

切好了直接OK

韭黄怎么炒鸡蛋

2，韭黄炒鸡蛋怎么做

　　我也喜欢吃这个菜，特别鲜，用韭黄比用韭菜好吃。我想是你一起炒了吧，鸡蛋炒碎了，这样炒鸡蛋也会老，应该分开炒。鸡蛋八分熟后成拿出来，再炒几下韭黄，然后道鸡蛋进去再一起炒加调料　　韭黄炒鸡蛋：　　1、将韭黄洗净切段，在碗里打两个鸡蛋加点盐搅匀，切点蒜末　　2、先将蒜末放在油锅里爆炒，然后放入鸡蛋微炒一分钟左右至鸡蛋不再呈液状及马上出锅　　3、将韭黄放入油锅内爆炒约两分钟左右，加入刚炒好的鸡蛋，一起拌炒　　4、最后加盐等各调料，出锅。　　香气扑鼻，绝对好吃！臭虫元第二天一早又吃它了一顿哦，呵呵！　　韭黄炒鸡蛋　　韭黄与鸡蛋完全融为一体，个人认为是最好吃的。但是如果在炒之前就把韭黄和鸡蛋搅在一起，容易韭黄还没熟而蛋已经炒老了，而且韭黄还不容易入味。　　我的做法：1、将韭黄先炒一下，放盐；　　2、将韭黄乘出，炒鸡蛋，火不要太旺，油不要太热，鸡蛋炒到半生的时候，将韭黄放入翻炒。　　【韭黄炒鸡蛋】　　1、鸡蛋打散　　2、韭黄切成4cm长　　3、油热，炒鸡蛋　　4、鸡蛋盛出，放油，热了以后炒韭黄，稍微炒几下就加鸡蛋混合炒，加盐，葱姜蒜就随自己的喜好加与不加。　　5、加鸡精，出锅。　　备注：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用；韭黄又名黄韭、韭白，是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光而呈黄白色。其营养价值要逊于韭菜。　　韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌，这些纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜为辛温补阳之品，能温补肝肾。因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”比美。此外，本品有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。　　酸辣白菜　　原料：净白菜1棵干辣椒10棵　　调料：盐5克味精5克砂糖5克白醋25克　　制作过程：（1）将白菜去叶留茎部改成抹刀片。　　（2）将干辣椒入锅中煸香后加白菜茎一同炒加味淋油即可盛盘。　　口味特点：酸辣味浓。

韭黄炒鸡蛋怎么做