菜椒炒肉，菜椒炒肉怎么做啊速回

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1，菜椒炒肉怎么做啊速回
2，菜椒炒肉的做法步骤图菜椒炒肉怎么做好吃

1，菜椒炒肉怎么做啊速回

用料：菜椒、猪肉或鸡胸肉、葱姜蒜做法： 1.菜椒洗净去籽用手掰成小块（味道比切的好） 2.肉切片，用料酒，糖，白胡椒粉腌五分钟，再抓上水淀粉 3.锅中烧油，葱姜蒜末爆香，下入肉片炒八分熟 4.下入菜椒，快速翻炒几下，加盐、白糖、鸡粉、点一点酱油，炒匀出锅 ps：吃的是菜椒清脆的口感，不要炒久了

照平时炒菜做就行，肉不要太老

试试我的做法，保证好吃！ 1、五花肉用水煮熟，不要太烂咯，然后切薄片 2、青椒切丝，葱姜蒜切末或丝 3、锅内加油，油热后将肉导倒入锅中翻炒，直到肉开始起卷卷的时候加入一勺豆瓣（郫县豆瓣好吃）、姜蒜，翻炒半分钟后加入青椒炒至青椒熟，加盐、味精和葱起锅。

主料：柿子椒　　辅料：五花肉、葱、姜、蒜　　调料：盐、高汤精、白糖、酱油、醋、水淀粉、干辣椒　　烹制方法：　　1、将柿子椒、五花肉分别切成片，五花肉中加入盐、酱油、料酒　　水淀粉腌制片刻备用；　　2、取一小碗，将盐、酱油、糖、醋、水淀粉、高汤精调成汁；　　3、坐锅点火倒油，下干辣椒炸香，放入五花肉、葱姜蒜、柿子椒煸炒，倒入调好的汁大火翻炒出锅即可。

菜椒炒肉怎么做啊速回

2，菜椒炒肉的做法步骤图菜椒炒肉怎么做好吃

主料菜椒一个五花肉适量木耳适量姜碎适量大蒜碎适量白糖一勺食盐适量菜椒炒肉的做法步骤菜椒炒肉的做法图解11. 菜椒洗净掰块，五花肉切薄片，木耳泡发洗净备用菜椒炒肉的做法图解22. 放适量玉米淀粉，五香粉，放一个鸡蛋，家里鸡蛋吃完了，我放了三个鹌鹑蛋拌匀，裹鸡蛋，淀粉炒出来的肉比较嫩滑菜椒炒肉的做法图解33. 炒锅倒油，几粒花椒，放一勺白糖熬糖色菜椒炒肉的做法图解44. 倒入五花肉翻炒，加入大蒜碎和姜粒，用糖上色比酱油漂亮多了菜椒炒肉的做法图解55. 倒入菜椒，木耳翻炒菜椒炒肉的做法图解66. 加适量食盐，翻炒几下菜椒变色即可出锅

复制的都扯淡的，既然你炒过久ok了想炒的和馆子一样，少1个步骤应该，就是肉丝或片过油的时候把大青椒也一起过一下，就不会有水气了可以先把调料放碗里盐，鸡精，白糖，少许味精（有鸡精了不放也可）少许水，生粉（淀粉）。酱油不放（生抽可以放一点）肉用少许盐，料酒，生抽（可不放）生粉，水（自己做可以加个蛋清就更好了，加蛋清就不要放水了）拌匀。牛肉或羊肉就要加点嫩肉粉了。锅烧热，多放点油，油温不要太高，下肉，变颜色，放青椒丝，5秒后漏勺捞起（注意肉别太老，我在饭店炒，火大，我都是青椒和肉一起下锅的）锅里少许油，姜蒜炒香，肉和青椒下锅翻炒2下，烹入调好的调料。翻匀起锅。起锅家里有香油就放点。祝你成功

菜椒炒肉的做法步骤图菜椒炒肉怎么做好吃