山楂酱的制作方法，山楂酱怎么做

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1，山楂酱怎么做
2，山楂果酱的做法

1，山楂酱怎么做

原料：山楂去根蒂去籽后1000g、水1000g、糖500g（我用了一半的冰糖和一半的白糖）。做法：1、山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽。2、放入不锈钢锅里，加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒。3、一直炒至很粘稠即可。4、也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可。

山楂酱怎么做

2，山楂果酱的做法

山楂酱【做法】一斤山楂两斤糖，山楂洗净、去核，放到搪瓷锅或不锈钢锅里煮（切忌用铁锅），水没过山楂稍多一点儿，中间发现水少可另加水，最好加热水。其间可以用木铲翻动，（不用老翻），煮至山楂烂熟，成粥状，加白糖，加白糖后要不断地翻动，以防糊锅，加白糖后的果酱会变得稀一些，没关系，继续翻动成功，还可以在果酱里放上蜂蜜，营养更充分（蜂蜜应在准备关火之前放，蜂蜜不能太受热，会破坏营养成分的），做好后的果酱红的晶莹透亮，非常好吃.

【做法】一斤山楂两斤糖，山楂洗净、去核，放到搪瓷锅或不锈钢锅里煮（切忌用铁锅），水没过山楂稍多一点儿，中间发现水少可另加水，最好加热水。其间可以用木铲翻动，（不用老翻），煮至山楂烂熟，成粥状，加白糖，加白糖后要不断地翻动，以防糊锅，加白糖后的果酱会变得稀一些，没关系，继续翻动成功，还可以在果酱里放上蜂蜜，营养更充分（蜂蜜应在准备关火之前放，蜂蜜不能太受热，会破坏营养成分的），做好后的果酱红的晶莹透亮，非常好吃.

原料:新鲜的山楂一斤,天然冰糖6大块. 做法:将山楂洗净去核,掰成块即可,锅中加凉水,与山楂持平,大火煮沸后转中火,依自己和家人的喜好,加入天然冰糖,不停搅拌,直至完全融化后转小火,继续煮大约20分钟,期间要一直不停的搅拌,以免糊锅.直至变成粘稠的糊状即可!热吃或放凉后直接食用.也可以涂抹在土司上. 注意:要待完全晾凉后,放在干净无油的密封小瓶中,放在冰箱中冷藏.

山楂果酱的做法原料：山楂、冰糖。做法： 1、把山楂从中间切开去核去蒂。 2、加水和冰糖大火煮开后转小火（冰糖的量随个人口味自由掌握，喜欢甜的就多放不喜欢就少放）。 3、煮的中间要而一段时间搅拌一下，防止糖糊锅。山楂煮软后用勺子将山楂捣碎，当熬煮的比较粘稠后就可以关火了。晾凉后盛入深碗或密封罐里，放进冰箱可以吃一段时间哦！清洗山楂的方法：要把每一个山楂都洗的干净这里有一个简单的方法就是在水里少量面粉（或淀粉）轻轻揉山楂，用清水冲干净就可以了。这个方法也适合洗葡萄、冬枣哦！

山楂果酱的做法