最好能轻松的咬到肉熟透，半熟时加盐；4)出锅的时候在碗底放一点香菜沫，然后用一点汤把香菜沫冲洗干净，再上肉,注:(1)此法建议用羊肉，红烧牛肉,原料:小羊后腿肉半块(4斤左右),烧开半锅开水，把羊肉放进去，捞出，待羊肉滚烫蓬松,是的，羊肉炖啤酒很好吃，可以很好的去除羊肉的刺鼻气味，提高羊肉的营养价值,4、放入羊肉翻炒10分钟，至羊肉皮微黄有点皱缩。
是的，羊肉炖啤酒很好吃，可以很好的去除羊肉的刺鼻气味，提高羊肉的营养价值。原料:小羊后腿肉半块(4斤左右)。调料:啤酒250 ml ~ 400 ml，姜适量，葱适量，干辣椒适量，酱油适量，糖适量。做法:1。烧开半锅开水，把羊肉放进去，捞出，待羊肉滚烫蓬松。2.葱切段，姜切片。3、油锅，2大勺油，油七成热，放入葱、姜、干辣椒炒香。4、放入羊肉翻炒10分钟，至羊肉皮微黄有点皱缩。5、倒入酱油，翻炒上色均匀。6、然后倒入啤酒，加入一半的糖。糖和盐的量取决于你自己口味的甜度。可以先少加一点。
2、 孕妇吃炖羊肉汤要放什么材料好方法如下:1)将肉干放入冷水中(水量约为肉的三倍)用武火煮至开始快速沸腾，然后改为中火，并用勺子偶尔搅动，使血沫尽可能浮至表面。水开后，转小火，撇去浮沫；2)保持小火，锅里只放入花椒粒和姜片，这样会去腥，千万不要放料酒，因为不是红烧的；3)一个半小时左右就可以熟了，但是肉不是很烂。煮一会儿，时间自己定，最好能轻松的咬到肉熟透，半熟时加盐；4)出锅的时候在碗底放一点香菜沫，然后用一点汤把香菜沫冲洗干净，再上肉。做菜前半小时放点胡萝卜片，营养又好吃，但不要放太多，不然汤会甜，注:(1)此法建议用羊肉，红烧牛肉。(2)如果肉没有炖，太少可以加水，但是一定要把水加热。
