因为酸奶有活性乳酸菌，而活性乳酸菌的生存温度是有限的，比如酸奶放置在常温中，乳酸菌的专一性和口感会因为温度高而降低,酸奶:酸奶它是一种酸甜的牛奶饮料,如果常温的体温过高，需要放入冰箱冷藏，才能完全保证酸奶中的乳酸菌和益生菌,冷藏酸奶在常温下可保存3小时,酸奶in常温下能3至6个月。
酸奶in常温下能3至6个月。酸奶分为短期保质期和长期保质期的长期保质期大约是3~6个月，短期保质期的价格在2天以上。酸奶的短期保质期在常温下可保存2~3天。如果常温的体温过高，需要放入冰箱冷藏，才能完全保证酸奶中的乳酸菌和益生菌。如果放在常温中时间过长，会破坏酸奶中的益生菌。
2、冷藏 酸奶在 常温下可以放 多久冷藏酸奶在常温下可保存3小时。因为酸奶有活性乳酸菌，而活性乳酸菌的生存温度是有限的，比如酸奶放置在常温中，乳酸菌的专一性和口感会因为温度高而降低，所以酸奶需要冷藏，以控制乳酸菌的特异性，使其稳定。酸奶:酸奶它是一种酸甜的牛奶饮料，它是以牛奶为原料，经巴氏杀菌，再加入有益菌(发酵剂)，发酵后，冷却灌装而成的乳制品。常见的酸奶产品多为各种果汁的凝固型、搅拌型、果味型，酸奶富含蛋白质、钙和维生素。酸奶的一致性与制作方法密切相关，酸奶根据制作方法的不同，可分为凝固型和搅拌型。中国传统的玻璃瓶和瓷瓶酸奶属于凝固型酸奶，这种酸奶味道比较浓，平日里经常喝的水果酸奶属于搅拌型酸奶，比较稀。
