烧烤鱿鱼，烧烤鱿鱼的做法

1，烧烤鱿鱼的做法

准备好烧烤汁，烧烧粉，辣椒，蜂蜜，油，芝麻，胡椒，用好是用碳烤，烤的过程中根据个人喜欢添加调料

烧烤鱿鱼的做法

2，烧烤鱿鱼怎么做

先用高锰酸钾溶液浸泡，这样颜色在考的时候就不会变黑了；然后用发粉（几种工业原料和香料）腌制3-5个小时。这样烤出来就好吃了。

那要看你吃什么样的拉！

建议你用铁板的，烧烤鱿鱼很那吃也很难掌握火候

如果烤的时候能用点柠檬汁奄一下就好多了!!!

把由于串起来再在专门弄烧烤的烤

准备工具：食材：鱿鱼（须的味道最好吃），豆瓣酱（最重要的调味料），金龙鱼调和油（其实只要是清油就可以），干海椒粉，味精，花椒，孜然，葱。也可以根据自己的口味加放蚝油，蒜，大头菜等调味料。工具：铁锅（每家都有的），锅铲（每家也有）。做法： 1. 首先把鱿鱼洗净，然后切块，个最好大点，不然烤后就变得很小了，35cm左右大为最好； 2. 点火，铁锅里不放任何东西，就把鱿鱼放进去烫，此时要把锅铲不断的压鱿鱼，这时鱿鱼会不断地冒水和蒸汽出来，干烫到几乎不出水就可以了。此时会粘锅的，所以要不断翻铲，那些粘在锅上的东西是正常的，别太担心。烫好后把鱿鱼铲出来，把粘在锅上的干东西清理掉； 3. 放油，一点即可，烧热后把鱿鱼放进去翻炒，此时依次放入豆瓣酱，干海椒粉，花椒，味精，孜然，最后关火放入葱花，混匀后即可。

烧烤鱿鱼怎么做

3，鱿鱼烧烤怎么做

【做法】：1、小鱿鱼整理干净：要去掉鱿鱼外面的黑皮，把骨头内脏抽出扔掉，从鱿鱼须处挤出牙、眼。保持鱿鱼身子部分的完整，洗净沥干水分并让其保持筒状；把鱿鱼须洗净，剁碎，下盐、胡椒粉搅拌均匀；2、把洋葱去皮，切碎；芫荽切碎；如果喜欢九层塔的味道或青柠檬味道，可以现在把九层塔切极碎；把青柠檬挤汁放在小杯中，用锋利小刀薄薄地片出青柠檬的青皮并把皮切得很碎；3、锅中下黄油1大块（也可以改用1.5汤匙的蔬菜油），慢火令油融化，下蒜蓉、洋葱碎煸炒至洋葱开始透明，香味也炒出来了，下切碎的鱿鱼须转中火炒炒，可以再加一点点盐，上碟，沥干水分，加入生粉2茶匙（加生粉可以防止馅料进一步出水）、碎芫荽搅拌均匀、如果喜欢九层塔或青柠檬，现在可以把碎九层塔或碎青柠檬皮加入炒好的鱿鱼须中，这样，瓤入鱿鱼筒的馅就准备好了；4、把3准备好的馅用小调羹填入鱿鱼筒中，填的鼓鼓的，然后用尖的竹牙签把鱿鱼筒开口处别住，封口，一个个排在烤盘上。5、烤箱以300F预热5分钟，把填好馅的鱿鱼筒放入烤箱，300F烤10分钟，取出，翻转至另一面也烤10分钟就可以了；6、把烤好的鱿鱼筒取出，滴点柠檬汁在上面就可以吃了；

烤鱿鱼不论是在中式烧烤还是韩式烧烤中出现率非常高的一道菜品，其口味鲜香、没有过多的鱼腥味，是人们烧烤中的最爱的菜品之一。而且鱿鱼的营养价值也很高，其含有丰富的蛋白质，但是其脂肪含量却很低，是一种美味而且有益健康的食材。这道香辣烤鱿鱼，结合了中、韩两种口味，营养丰富，味道鲜美。材料：鱿鱼须200克调味料：孜然粉1勺、黑胡椒1勺、料酒1勺、沙茶酱1勺、韩式辣酱1勺、蒜蓉、植物油适量做法： 1、锅烧热放入植物油烧至7成热，倒入蒜蓉炒香，再放入沙茶酱、韩式辣酱，炒香后出锅； 2、鱿鱼须洗净，加入料酒、孜然粉和黑胡椒腌制10分钟； 3、腌好后用吸水纸吸去料酒等水份，用竹签串成小串； 4、用刷子均匀涂上制作好的酱，放入微波炉烧烤档10分钟即可。注意：炒酱的时候火不要开太大，中小火即可，以免把酱烧糊，影响口感。营养锦囊：鱿鱼中含有丰富的蛋白质、大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐，而且其热量与脂肪的含量极低。而且其脂肪里含有的是高度不饱和脂肪酸和牛磺酸等，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，可以预防血管硬化、胆结石等疾病。而且鱿鱼还有补充脑力、预防老年痴呆等功效。

鱿鱼烧烤怎么做