当地种植农户说“荞麦地不板，荞麦就用麻袋装”，说明种植荞麦的土地要保持疏松，只要不发生板结，不结壳，就能做到全苗、壮苗，达到增产增收。荞麦种植中，土壤肥力是荞麦生产的基础，整地是对播种和荞麦生长发育的前掘，只有结合土地和耕地才能确保荞麦持续、高产、优质、高效。
1、种植荞麦需要什么条件的土壤？怎样进行管理才能提高产量和质量？
1、荞麦对土壤的要求不严格大多数土壤类型都可以生长，但最适宜的土壤是土壤深厚，结构良好，有机质含量高，土壤质地柔软。荞麦种植中，土壤肥力是荞麦生产的基础，整地是对播种和荞麦生长发育的前掘，只有结合土地和耕地才能确保荞麦持续、高产、优质、高效，2、土壤肥力与荞麦生长和产量关系荞麦需要不断地从土壤中吸收养分和水，以便进行生理活动并生长和繁殖。
因此，土壤中的水分和养分逐年减少，土壤肥力降低，在荞麦的生产中，必须保持地力，使用它经久不衰。保持荞麦土壤肥力的常用措施主要是合理轮作，施肥养地，秸秆还田，种植豆科绿肥，由于荞麦不耐连作，合理的翻土对荞麦非常重要。土壤肥力较高，结构较好的土壤，可以生产出优质高产的荞麦，3、土壤结构对荞麦产量的影响荞麦的根系发育需要良好的土壤结构，一定的空隙和空气储存有利于荞麦根际微生物的繁殖。
雨水或灌溉时，重黏土的土壤颗粒迅速膨胀，水不能渗透；气体水分蒸发，土壤迅速干燥，容易形成坚硬的表层，通风不良，也不利于荞麦的生长发育，在沙质土壤中，土壤结构松散，难以保水，不利于荞麦的生长发育。因此，壤土是荞麦地的最佳选择，因为壤土具有较强的水肥保持能力，良好的排水性，高磷和钾，以及增加产量的潜力，4，科学种植，提高产量(1)，精细整地整地在种植荞麦前是一项不可缺少的工作。
因为荞麦要进行轮作，因此我们首先就要选择肥力充足、排灌正常，前茬土壤最好是为豆类的土壤，然后要加大整地力度，不可浅锄浅耕。因为如果整地不当，导致土壤过碱，对荞麦的生长是非常不利的，所以我们要精细整地，改良土壤的结构，消灭土壤中的有害物质，提高土壤的通透性，为荞麦营造一个良好的生长环境，提高结实率。(2)、合理播种荞麦的播种时间一般在每年春秋季，
我们要根据环境的不同合理的调整播种时间。如有高寒现象，则要适当提早播种时间，尽量保证可在霜冻来临之前采收，防止低温导致荞麦冻害，降低产量，播种的方法一般以条播点播为主，合理的播种能够提高种子的发芽力，增强幼苗根部生长能力，减少倒伏现象。然后将播种量控制在3kg/亩，播种后要做好盖种工作，提高土壤保湿能力，促进出苗，
(3)、科学施肥想要荞麦高产，一定要施足底肥，做好追肥工作。在保证底肥充足的同时，当幼苗出土后要与中耕结合追肥两次左右，然后根据荞麦的生长阶段再做好阶段追肥。例如在花期、结实期等重要时期要及时追肥，保证充足的营养，但要注意氮肥的用量，不可过多，防止荞麦旺长。(4)、人工授粉荞麦是一种异花授粉的植物，如果依靠自己授粉的话，花粉量不足，授粉结实率也是非常低的，其产量自然就会比较低，
2、甜荞如何种植管理？
甜荞如何种植管理？荞麦是我家乡的粮食作物之一，荞麦是蓼科荞麦属作物，一年生草本，生育期短，极耐寒瘠，当年可以多次播种多次收获，荞麦有甜荞和苦荞之分，在我家乡苦荞占种植面积的60—70%，甜荞占30—40%。荞的来源,彝书《物始纪略》称“很古的时候,够阿德管天，他管理天门,开一道天门,拿出种子来,大抓小撒的,撒到岩旮旯,山上长出树,平地长出荞,山脚长出麻,人们来耕种。
”说明了荞在水西地区农业生活中的重要性，荞、麻等农作物从清代以来,仍是黔西北农作物的首选。而且荞是拥有社会地位和财富的象征，“有荞即财富，一度威势大，唯荞子而已”，荞租是黔西北的重要税种之一，与畜租，戈甲租并称，《大定府志》云：大定山地多种荞麦，有春荞、秋荞之别，岁可再收，输纳官仓荞麦，二石准稻谷一石。
