炒西兰花，怎样炒西兰花

1，怎样炒西兰花

锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，2分钟就可以了,这算焯水 2步骤中锅内没水，焯完后水要倒掉，或者换口炒锅也行然后翻炒2分钟是指不断搅拌2分钟焯水后你锅内的开水就想办法回收利用吧，也别随手倒掉，既浪费水，又浪费热能。

西兰花是高营养蔬菜，说明你非常会吃。先把西兰花去把儿，切成小朵（片儿最好，但不要太薄），用烧开的清水过一遍（这里要掌握好时间，段生就捞出用凉水冲凉。把锅烧热，放入色拉油，蒜片，少许干辣椒炒香把西兰花倒入锅中放盐；味精；鸡精后爆炒，多的水导入器皿。炒好后装盘，再把多的水倒入锅中收淡汁淋少许明油即可。

最重要的是要先用滚水焯一下,不能时间长. 因为西兰花的叶子很小,里面容易藏脏东西.而且这样也会更绿~ 西兰花切小朵, 氽烫30秒捞出,油烧热，把葱花爆香，再放入花椰菜,翻炒几下,盐和鸡精调味,加入少量水淀粉勾芡,出锅~

怎样炒西兰花

2，炒西兰花作文250字

炒西兰花作文250字最近啊，我家发生了一件新鲜事，爱进书房不怎么进厨房的爸爸抢着烧饭了。一开始以为老爸是想帮妈妈呢，可经过本人侦探，事情并不是这样的。原来他们俩定在5月1号假期在家举办“家庭美食pk大赛”，当然，这次的品尝家肯定是我啦。看着他们两人互不相让，抢着进厨房练手，我可开心了。因为最终不管谁赢，我都能大吃一顿了。盼星星盼月亮，终于等到了假期，大赛马上就要拉开帷幕了，我激动得不得了。“叮叮叮叮……”我宣布比赛正式开始，首先爸妈猜拳定先后，赢了的妈妈先进了厨房烧菜，没过多久，她就端出了一盘香喷喷的炒龙虾和色香味俱全的剁椒鱼头，各尝了一口，“味道真不错”我评价道，老爸看了看，先露出了羡慕的眼神，可很快他就不服气的从鼻子里“哼”了一声，急不可耐的跑进厨房，以比妈妈更快的速度烧出了一道鱼香肉丝、一道黑木耳炒西兰花。我又品尝了一下，“很棒”，我说。妈妈着急的问我：“味道都不错，那谁是冠军呢？”我站到椅子上说：“我宣布今天的美食冠军是老爸”。爸爸一听可乐坏了，得意的哈哈大笑。妈妈却在一旁嘀咕道：不会品尝的家伙，明明你爸烧的菜就没我好吃。看着他们俩，我大声说：“没错，我承认爸爸烧的菜没有妈妈烧的好吃，但是他每天都在练习，我这次让他得冠军，主要是不想让爸爸白费这几天的苦练，更是激励爸爸以后也多多进厨房，更好的为咱们家大小俩美女服务嘛……”我的话音还没落，老爸老妈就开心的笑了。

炒西兰花作文250字

3，清炒西兰花怎么做

用料：西兰花调料：葱姜蒜酱油鸡精色拉油花椒大料清炒西兰花做法： 1、拌开西兰花，心部用刀切片，放热水中焯一下; 2、放油入锅七成热，加入花椒大料，放姜葱蒜； 3、放入西兰花翻炒； 4、加入盐和鸡精出锅。小贴士：日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。西兰花维生素C含量比辣椒高。每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。抗癌作用全世界认可。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

用料：西兰花调料：橄榄油、盐、蒜瓣清炒西兰花做法： 1、西兰花洗净，根去掉，掰成小朵，蒜切片。 2、锅中水烧开，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。 3、捞出沥干，盛于盘中。 4、锅放油，油热后，放入西兰花，中火翻炒1～2分钟，放入盐，起锅！ 5、小贴士：放入一些彩椒炒就更好看了。

用大蒜爆锅出香味后放一点火腿炒一下再放西兰花。

清炒西兰花怎么做