坏处就是血脂高的人不适合吃猪耳朵。步骤/方法1/5分步阅读将熟猪耳朵切成丝备用；2/5再黄瓜切成丝备用；3/5为了使芥末的香辣之气发出来，先将小碗用开水烫一遍，再将芥末倒入小碗内加入20克的滚开的水冲开，加盖闷大概15分钟备用；4/5醋、生抽、蚝油、白糖、香油调匀后倒入芥末碗中继续闷3分钟备用；5/5切好的熟猪耳朵、黄瓜倒入大碗中，与芥末碗中的调料搅拌均匀后装盘就能吃了。
1、熏好的猪耳朵怎么吃好？
你好，很高兴回答您的问题猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等各类人体所必需的微量元素，具有补虚损、健脾胃的功效，非常适于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳朵富含胶质，这使得它的口感非常好，又柔韧又脆，味道鲜香不腻，另外，每100克猪耳朵所含有的热量约为176.0大卡，它的热量并不算太高，爱美的女性也是可以放心食用的。
坏处就是血脂高的人不适合吃猪耳朵，虽然猪耳朵所含的热量并不算高，但仍有一定的油腻程度。高血脂病人如果使用过多的话，对身体健康十分不利，今天阿念就分享给大家两种凉拌猪耳朵的做法！第一种方法/步骤1/6分步阅读准备好食材：卤猪耳朵、青椒和蒜头。2/6在汤碗里加上蒜粒、适量的香油、盐、醋、味极鲜、白糖和蚝油，搅拌均匀，
3/6把青椒切成丝放在调料里搅拌均匀，先腌渍10分钟。4/6把猪耳朵切成细丝，放在汤碗里，5/6把所有的调料和猪耳朵、青椒丝一起搅拌均匀，腌渍半小时。6/6腌渍都入味后，进行装盘，上桌开吃，注意事项猪耳朵和青椒切成的细丝要尽量地细，这样更容易入味。第二种6工具/原料熟猪耳朵1个、黄瓜1根，菜的调料芥末20克、醋、生抽、蚝油、葱、姜、白糖、香油。
步骤/方法1/5分步阅读将熟猪耳朵切成丝备用；2/5再黄瓜切成丝备用；3/5为了使芥末的香辣之气发出来，先将小碗用开水烫一遍，再将芥末倒入小碗内加入20克的滚开的水冲开，加盖闷大概15分钟备用；4/5醋、生抽、蚝油、白糖、香油调匀后倒入芥末碗中继续闷3分钟备用；5/5切好的熟猪耳朵、黄瓜倒入大碗中，与芥末碗中的调料搅拌均匀后装盘就能吃了，
臀尖肉，俗称二刀肉。非常适合做回锅肉哦，下面是我做回锅肉的视频，欢迎点评[大笑][大笑]{!--PGC_VIDEO:{\
2、猪后臀尖肉最适合怎么吃？
