“每天吃适量的醋，维持身体的酸碱平衡，有助于远离病毒,老人、体弱妇女、儿童、病人应根据身体状况减少食量，不宜无节制进食吃醋等,日常生活中，一次吃醋应该不算多,因为能促进消化液的分泌，醋还能保护肝脏，增强肝脏的解毒能力,也许，因为不可能有人凭空说这个东西可以减肥,”吃醋好处很多，但一定要科学吃醋。
也许，因为不可能有人凭空说这个东西可以减肥。肯定有人试过，成功了。让我们试一试。醋有很强的杀菌作用，可以很好的保护皮肤和头发。此外，醋中还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、糖、甘油、醛类和一些盐类，对皮肤极其有用。用醋水清洗皮肤，可以使皮肤吸收一些急需的营养物质，从而起到软化皮肤，增强皮肤活力的作用。但是，喝多了不仅会引起肠胃不适和泛酸，还会影响骨骼和肌肉的正常功能。也就是中医所说的“醋伤筋”。大量的醋进入人体后，会改变胃液的PH值，对胃黏膜造成损伤。健康人大量食用醋可引起胃痛、恶心、呕吐，甚至急性胃炎；但胃炎患者大量食用醋会加重胃病症状，有溃疡的人可诱发溃疡发作。
2、多 吃醋有什么好处醋本身含有对人体有益的营养成分，如蛋白质、葡萄糖、果糖、麦芽糖和丰富的钙、铁、磷等无机元素合成的18种氨基酸，都是人体新陈代谢中的必需成分。据现代科学测定，醋可杀灭化脓葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、脚气病等，能消肿、软化血管、降血脂。因为能促进消化液的分泌，醋还能保护肝脏，增强肝脏的解毒能力，此外，醋还能抑制人体衰老过程中氧化物质的形成，促进维生素C的吸收，达到美容的效果。“有很多好处，”黄教授说，“每天吃适量的醋，维持身体的酸碱平衡，有助于远离病毒。”吃醋好处很多，但一定要科学吃醋，日常生活中，一次吃醋应该不算多。一般来说，成年人一天可以吃20-40克，最多不超过100克，老人、体弱妇女、儿童、病人应根据身体状况减少食量，不宜无节制进食吃醋等。现代医学研究发现，过量摄入醋会阻碍钙的代谢，使人骨质疏松，空腹不宜食用过多的醋，以免损伤肠胃。
